Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025
Vinet beskrivs av
Daggfrisk Pouilly-Fumé – frisk, krispig och samtidigt krämig med imponerande djup och storslagenhet i glaset!
Patrice Moreux är ett verkligt stjärnhus i Loire och har genom flera årgångar fått toppbetyg av några av världens mest erkända vinrecensenter. Med flera Sauvignon Blanc-viner bedömda till 95+ poäng har huset cementerat sin plats bland appellationens absoluta elit.
År efter år hyllas Patrice Moreux imponerande Pouilly-Fumé av recensenterna – och säljer slut långt innan nästa årgång når hyllorna. Nu är den här igen - kanske Danmarks vassaste Pouilly-Fumé i sin prisklass. Ett vitt vin med nerv, mineralitet och wow-effekt från första klunken.
När vinet hälls i glaset blir du redan vid första virveln överväldigad av den intensitet och kraft vinet rymmer! Det framstår friskt och krispigt, men har efter flera månaders sur lie-lagring fått en härlig, krämig textur.
Klassiska Pouilly-Fumé-toner strömmar fram - citrus, gröna äpplen, krusbär, vita blommor, nyklippt gräs samt mineraliska, flintiga nyanser.
Njut av den till fräscha rätter med fisk och skaldjur, sallader, sparris, färsk tomat och krämiga ostar. Servera vid 10–12°C
Hur smakar Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025?
Vinet beskrivs av
I glaset framträder Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025 med en ljus citrongul färg och gröna nyanser som glimmar i bakgrunden. Vid första virvlingen träder de klassiska, friska Pouilly-Fumé-tonerna fram: citrus, äpplen, grapefrukt, nyklippt gräs, svarta vinbärsblad och en aning flinta i bakgrunden. I munnen är den balanserad, frisk, fruktig och krispig. Samtidigt upplevs en härligt krämig känsla som kommer från vinens lagring på lees och tillför extra djup och elegans. Det är Sauvignon Blanc i sitt bästa skick – inte för kraftfull, utan elegant och harmonisk. En lång eftersmak avslutar vinet och lämnar en stor lust att ta ännu en klunk.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025 passar bra till...
Hur är Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025 framställt?
Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025 är gjord på 100 % Sauvignon Blanc, skördad från 30 år gamla vinstockar på utvalda terroirer kring Les Loges och Saint-Andelain, nära staden Pouilly-sur-Loire. Jordmånens kalk, flinta och lera samverkar med det svala, kontinentala klimatet för att frambringa Sauvignon Blanc med extra finess och unik mineralitet! Druvorna pressas först varsamt i en pneumatisk membranpress. Därefter genomgår vinet spontan jäsning under temperaturkontroll i ståltank och betongtank, följt av flera månaders mognad i kontakt med jästfällningen.
Druvor
Sauvignon BlancOm Patrice Moreux
Prisvärd Sauvignon Blanc i världsklass!
Patrice Moreux har i hela 12 generationer varit välsignad med några av världens bästa terroirer, belägna i Pouilly och Sancerre, och kvaliteten återfinns utan tvekan i husets mineraliska och biodynamiskt inspirerade vita viner på druvan Sauvignon Blanc.
Domaine har rötter ända tillbaka till 1677, då familjen Corty började odla vin i Pouilly. På andra sidan Loire, i det berömda Sancerre, startade familjen Moreux kort därefter.
Ödet (och kärleken!) förde 1955 de båda traditionsrika vinfamiljerna samman när Jeannine Corty och Raymond Moreux gifte sig och fick monopolmarken 'La Loge aux Moines' som bröllopsgåva.
Det var samma Raymond Moreux som tog den nu avlidne och legendariske Didier Dagueneau som lärling... När Didier efter ett par år tackade för sig för att starta sitt eget domaine, sålde Raymond honom det flintiga jordstycket som senare skulle skänka världen den berömda Cuvée Silex! Domaine är (sedan 1979) uppkallat efter sonen Patrice Moreux, som nyligen lämnat tyglarna vidare till sina tvillingar Arnuad och Julien.
Bröderna odlar 36 hektar i Sancerre och Pouilly med inspiration från biodynamiken. Genom att låta druvmusten jäsa med fältets och källarens naturligt förekommande jäststammar (spontanjäsning) främjar vinhuset sin terroirtypiska vinstil.
Som komplement till Patrice Moreuxs huvudserie har Arnaud och Julien lanserat en rad spännande terroirorienterade viner som under namnet 'Corty Artisans' hyllar den andra delen av vinfamiljens stamträd.
Domaine Patrice Moreux har först nyligen upptäckts av internationella vinrecensenter, så trots flera +90-betyg från Wine Spectator och Wine Enthusiast är priserna fortfarande synnerligen attraktiva!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener