"94 poäng. Här får du fina, ihållande bubblor och en frisk profil med citrus, persika och röda bär, medan längre flasklagring ger toner av brioche, nötter och en lätt rostad karaktär. Den är torr, men inte snustorr, och har en härligt krämig mousse med frisk syra och mineralitet." - Dorthe Kristine

"90-94 points. A mix of yeasty notes and citrus fruits with a persistent mousse and a lengthy finish" - International Wine Challenge

"93 poäng. Alla borde dricka Champagne när det är denna kvalitet till det här priset." - Mad og Monopolet

"★★★★★★ 6/6 stjärnor (Prisvärdhet)" - Vin.connaisseur

Medan mer kända namn utnyttjar en väloljad marknadsföringsmaskin för att promota sina champagnevarumärken, väljer Pol Aimé att satsa alla resurser och extra tålamod på själva vinframställningen. Och det märks...

41 långa månaders flaskmognad ”sur lie” på jästresterna är helt enkelt en ovanligt lång tid för denna prisklass – något man annars typiskt ser i betydligt dyrare Vintage Champagne.

Resultatet är att Pol Aimé imponerar i glaset med extra fina bubblor och så läckra, komplexa, rostade briochetoner att International Wine Challenges professionella panel af blindsmagere för några år sedan hyllade resultatet med fina 90-94 poäng!

Pol Aimé Champagne Réserve Brut är för närvarande skapad på 72 % Meunier och 28 % Pinot Noir, som handplockas från utvalda vingårdar i Champagne. Det rör sig till största delen om ett urval från toppårgången 2022, som får extra komplexitet och smakdjup genom tillsats av fyra procent äldre reservviner från årgångarna 2018, 2019 och 2020.

“For Champagne, the 2022 vintage looks set to be extremely good.” – Wine-Searcher

Passa på medan vi har flaskor, och se fram emot det… Vi ger dig utan tvekan Supervin.se:s unika garanti för Danmarks bästa köp av Champagne!

…

Njut av champagnen som en elegant aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, rom, lätta tapas, fylliga sallader och fjäderfä samt milda ostar. Servera vid 6-10°C.