Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022
Vinet beskrivs av
Okej, Sangiovese-fans... det här drömvinet går helt enkelt inte att komma undan!
När den högt ansedda vintidningen Vinum publicerar sin prestigelista "Top of Toscana", står Polizianos flaggskepp Asinone 2022 för en sann dubbeltriumf:
Med hela 96 poäng utses det till årets bästa Vino Nobile och tar samtidigt en pallplats på listan över Toscanas bästa röda viner. Där är nivån satt!
Det räcker att skumma listan med toppbetyg för att slå fast en gång för alla att detta praktexemplar hör till de största Sangiovese-viner världen hittills har skådat.
Här har vi en skoningslös Brunello-killer från den högt belägna Asinone-terroiren, där de äldsta Sangiovese-stockarna planterades 1963 – för mer än 60 år sedan!
Vinet har källarmognat till perfektion med 16-18 månaders fatlagring på de bästa medelstora franska ekfaten, som tillför extra smakdjup och kryddighet utan att kompromissa med frukten i världsklass.
Ingen känner vare sig Sangiovese eller toskanska toppviner fullt ut förrän de har snurrat Asinone 2022 – Vino Nobiles ultimata referensvin – i glaset. Det är bara att längta!
"En av Montepulcianos verkliga ikoner" – Robert Parker (om Poliziano)
Njut av det till saftigt nötkött, lamm med örter, kraftiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16-18 °C.
Hur smakar Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022?
Vinet beskrivs av
Asinone 2022 fyller glaset med en klassisk, djup körsbärsröd färg...Doften är djup och vackert fokuserad med intensiva och samtidigt mycket sofistikerade aromer av torkade röda blommor, tranbär, röda körsbär, mörka skogsbär, vilda örter och inslag av björnbär, som ackompanjeras av cederträ, läder, rostade espressobönor och en gåtfull, mörk mineralitet… Vinet lägger sig elegant på tungan, där årgångens imponerande fruktfyllighet balanseras av en härlig nerv och energi från den högt belägna terroiren. Eftersmaken dröjer sig kvar på ett förnämligt sätt, medan frukten, fatkryddigheten och de vackert polerade, matvänliga tanninerna förenas till en harmonisk helhet i obestridlig ädel världsklass. Här får faktiskt även ikoniska Brunello-namn anstränga sig för att hänga med – wow! Drick nu efter luftning, eller lagra +20 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 passar bra till...
Hur är Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 framställt?
Asinone 2022 är gjord på 100 % Sangiovese – som i Vino Nobile är känd under det lokala namnet Prugnolo Gentile. Druvorna skördas för hand från mycket gamla vinstockar på den 12 hektar stora vingården Asinone – där en betydande del av stockarna planterades redan 1963! Läget 350-400 meter över havet och den fossilrika jordmånen ger druvor och vin med enastående friskhet, struktur och mineralisk elegans. Musten jäser under temperaturkontroll i ståltank med 20-25 dagars skalmaceration. Vinet mognar i 16-18 mån. på medelstora franska tonneaux-fat samt ytterligare upp till 12 månader på flaska före lanseringen.
Druvor
SangioveseOm Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod