
Poliziano Le Stanze 2020
Kultvinet "Le Stanze" är Polizianos svar på dyra Ornellaia och Sassicaia. Samma världsklass, men till ett mycket mer attraktivt pris!
Nyligen hedrad av amerikansk tidskrift med wild och du kan bara titta ner på listan och förundras över de fantastiska betygen från . Det är helt enkelt imponerande!
2020 är en ny version av den klassiska Supertoscan, som har tillverkats sedan 1987. Inspirationen är tydligt hämtad från de stora Cru Classé-vinerna på vänsterkanten i Bordeaux. 90% Cabernet Sauvignon och 10% Merlot lagras under hela 16 månader på helt nya franska ekfat. Skapad av Polizianos ikoniska ägare Frederico Carletti.
Federico Carlettis erfarenhet från sin tid i Bordeaux märks tydligt när man smakar "Le Stanze". Den fyrskurna Cabernet-frukten, mjukheten hos Merlot och den solida franska barrique-lagringen tilltalar både Bordeaux- och Bolgheri-fans.
Njut av det till nötkött, lamm, vilt, fläsk, starka pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Poliziano Le Stanze 2020?
Le Stanze 2020 kommer direkt från flaskan och frestar med en djupt lila och lekfull färg... Nosen är en perfekt blandning av Bordeaux Cru Classé - men med en solmogen toskansk twist! Njut av den imponerande doften av viol, svarta körsbär, plommon, blåbär och svarta vinbär, tillsammans med cigarrlåda, mynta, cederträ, balsamico, mokka och kryddig vanilj... Fyllig och intensiv i munnen med vackert nyanserad fruktighet av svarta vinbär och blåbär, som avslutas med silkeslena, biffvänliga tanniner och en elegant antydan till mörk choklad. I nivå med de stora från Bordeaux, men ändå trogen sitt toskanska ursprung! Drick nu eller spara 15-20 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Tsigarkasse
Vinbär
Violett
Smakprofil
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Le Stanze 2020 passar bra till...
Om Poliziano

”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener