Penfolds

Penfolds vinerPenfolds är utan tvekan den mest kända vinproducenten i Australien. De producerar en lång rad fantastiska viner, däribland ikonvinen Grange, som fortfarande är den australiska vin som drar in de högsta priserna på olika auktionshus. Tillbaka omkring 1840-talet grundades Penfolds av Dr. Christopher Rawson Penfold - därav namnet. Han studerade medicin i England och började intressera sig för vin. Han tog med vinplantor från södra Frankrike till Australien och ända från början har Penfolds ständigt utvecklats. Inledningsvis fokuserade de på söta viner, men i början av 1950-talet bestämde de sig för att istället satsa på röda och vita viner. Då anställdes Max Schubert som winemaker och han har bland annat skapat ikonvinen Grange, som Penfolds fortfarande är världsberömt för. Han utvecklade också Bin-serien, som består av en lång rad förstklassiga viner. Penfolds rödvinerWinemakern Max Schubert är en legend inom australienskt vin. År 2002 tog Peter Gago över rollen som winemaker, och med honom i spetsen gör Penfolds fortfarande fantastiska viner oavsett vilken prisklass man väljer. Australien kan inte längre betecknas som ett nytt vinland på den danska vinmarknaden, eftersom de australiska vinerna för länge sedan mottagits med öppna armar av den danska konsumenten. De australiska vinproducenterna har lyckats skapa utmärkta viner på de druvor som konsumenterna älskar. Hjärtat i australienskt vin ligger utan tvekan i södra Australien kring staden Adelaide. Här ligger Barossa Valley, där några av de bästa australiska vinerna produceras. Det är här vinhus som Penfolds och Wolf Blass producerar den ena pärlan efter den andra.