



Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elegance 2021
Älskar du fatlagrad vit Bourgogne? Då häll upp ett glas av Prosper Maufoux' "Elegance", som är den perfekta introduktionen till de världsberömda fatkryddade Chardonnay-vinerna från Bourgogne.
Dessutom i toppårgången 2021, då vinerna från Côte Chalonnaise och södra Mâconnais får hela 94 poäng på Wine Enthusiasts årgångstabell. Det är just från dessa två value-regioner som den traditionsrika producenten skördar druvorna till det här vinet.
"94 points. Superb" – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångsschema, white Mâconnais & Côte Chalonnaise)
Vinet är skapat i samarbete med Meursault-vinmakaren Nadine Gublin, som utsetts till "Frankrikes bästa vinmakare" och samtidigt är berömd för sina världsklassvita viner från Jacques Prieur i Meursault.
Bourgogne låter dyrt och komplicerat – men behöver absolut inte vara det. Denna Chardonnay är så mjuk, ren och behagligt kryddad att den kommer att charma dig från första klunken. Och priset är verkligen helt rätt!
Säljs av Supervin.se, där en flaska kostar 199,95 kr, men kan fås för 129,95 kr vid köp av 6 flaskor.
Njut av den till fisk och skaldjur, fågel, lätta pastarätter, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 10–12 °C.
Hur smakar Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elegance 2021?
I glaset är den särt gyllene med friska, gröna nyanser. Doften utstrålar en finessrik Bourgogne med elegant arom av jasmin, gröna äpplen, päron och mandarin, som kompletteras av fina kryddor och en antydan till smör från fatlagringen. I munnen är den krämig med delikat frukt, söta kryddor och salta, mineraliska antydningar i avslutningen. Top value! Drick nu eller lagra 4–5 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elegance 2021 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elegance 2021 framställt?
Elégance 2021 är gjord av 100% Chardonnay från utvalda burgundiska lägen. Vinet jäser fruktbevarande i temperaturkontrollerad ståltank och tillförs kryddig komplexitet genom 12 månaders lagring på burgundiska ekfat, varav 20% är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux

Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener














