Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elégance 2020
Seriös vit burgundare i glaset?
Elégance från årgång 2020 är en perfekt introduktion till de världsberömda, fatlagrade chardonnayerna från Bourgogne.
Vinet är skapat i samarbete med Meursault-vinmakaren Nadine Gublin, framröstad som "Frankrikes bästa vinmakare" och känd för sina vita viner i världsklass från Jacques Prieur i Meursault.
Bourgogne låter dyrt och komplicerat - men det behöver det inte vara. Denna Chardonnay är så mjuk, ren och behagligt kryddig att den kommer att charma dig från första klunken. Och priset är helt rätt!
Njut av det till skaldjur, fågel, lätta pastarätter, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 10-12°C.
Hur smakar Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elégance 2020?
I glaset visar den en delikat gyllene färg med fräscha gröna nyanser. Doften charmar med eleganta inslag av jasmin, gröna äpplen, päron och mandarin, kompletterad av fina kryddor och en antydan till smör från fatlagringen. I gommen är den krämig med delikat frukt, söta kryddor och tydliga mineraltoner i avslutningen. Mycket hög kvalitet! Drick nu eller spara 4–5 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elégance 2020 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Bourgogne Chardonnay Elégance 2020 framställt?
Elégance 2020 är gjort på 100 % Chardonnay från utvalda vingårdar i Bourgogne. Vinet jäses i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukten och får kryddig komplexitet genom 12 månaders lagring på burgundiska ekfat, varav 20 % är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
