Prosper Maufoux Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022
Äntligen tillbaka i en ny toppårgång... Burgunds bästa vita vinfynd under 200 pund!
Skapat av Bourgognes drottning bland vinmakare, Nadine Gublin, den första kvinnan någonsin som utsetts till "Frankrikes bästa vinmakare". Hon har också blivit känd för sina viner i världsklass från Jacques Prieur i Meursault, som hon gör när hon inte är i källaren hos Prosper Maufoux.
Årgång 2022 är universellt berömd och är utan tvekan en årgång som måste köpas. Vår rekommendation kommer dock med en varning...
Det bästa burgunderköpet i prisklassen kommer utan tvekan att försvinna snabbt. Vi tilldelas mycket få lådor i denna toppårgång!
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, grillad fågel, krämig pasta, svamprisotto och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022?
Den vita bourgognen flyter i glaset med en lätt gyllene färg som gnistrar av gröna reflexer. Ultramineral och perfekt fokuserad Chardonnay-frukt i doften med citrusfrukt, päronjuice och något exotiska toner av nektariner och omogen ananas. Frukten samspelar sublimt med de djupa tonerna av vanilj, smör och nötter från fatet. Vinet landar med en härligt krämig fruktsmak och en livlig mineralitet som påminner om Puligny ... Elegant och härligt uppfriskande avslutning, avrundad med lite rök och nötter. White Burgundy i toppform! Drick nu eller spara 6–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Bourgogne-Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
