
Prosper Maufoux Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2022
"Criots vingård är planterad med Chardonnay, vilket ger komplexa, rika vita viner som anses vara bland de bästa i världen." - Wine Searcher
1 låda till salu från ett enda unikt fat ... Detta är Bourgogne i världsklass från en av de mest kända chardonnay-terroirerna på planeten, Criots Batardard-Montrachet. Även i den exceptionellt fina årgången 2022, som har erkänts som en av de bästa vita Bourgogne-årgångarna på senare tid med 96/100 poäng på Robert Parkers årgångstabell.
Criots Batardard-Montrachet är den enda Grand Cru-vingården som ligger uteslutande i Chassagne-Montrachet och mäter bara 1,57 hektar. Prosper Maufoux äger bara tillräckligt med vinstockar för att producera ett fat per år. Detta är en helt sublim plats för chardonnay och tillsammans med "Le Montrachet" är detta ett av de mest sällsynta och eftertraktade vita vinerna som finns.
Lyxig fatlagring i 24 månader på små, lätt rostade 240-liters ekfat.
Njut av denna mästerliga Bourgogne till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Prosper Maufoux Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2022 passar bra till...
Om Prosper Maufoux

Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener