Prosper Maufoux (Domaine) Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2022

"94 point. Uhhh sikke en duft … har den lidt overlegne, dekadente og temmelig umamiagtige aroma med nødder, skovbund, gamle teaktræsplanker, hårdttræsolie og mandelessense ... Smagen er blød, cremet og hengivende … alligevel mærker men liv samt friskhed i frugten ... Det er virkelig en dejlig bourgognevin fra en af de øvre skuffer" - Houlberg

"93 point. Flot, helstøbt, rød Bourgogne med solid dybde og en lang og elegant eftersmag. Dejlig Bourgogne. Helstøbt Pinot Noir med god dybde og elegant eftersmag. Med masser af modne, røde frugter og et diskret men vigtigt touch af blomstrede finesser, er det her en rigtig skøn rødvin, der viser, at Prosper Maufoux også formår at holde højt niveau på Pinot Noir." - Flaskehalsen

"92 points. This cool and delicately nuanced pinot noir turns this high-altitude location into a positive in the warm, dry 2022 vintage … it has impressive concentration" - James Suckling

"91 points. An open cherry and fresh strawberry nose with an appealing palate … Refreshing and charming" - Decanter

"92 point. (Value ★★★★★) Mens priser og klima driver jagten på god Bourgogne dybere ud i områdets afkroge, hvor man skal lede med lys og lygte - så dukker der altså stadigvæk små perler op – det her er en at holde øje med hvert år ... I munden er den blød som silke, men kræver tålmodighed: Med lidt iltning og varme vågner den virkelig op - en vin, der starter ydmygt og vokser sig smuk." - Vinonyme

"Burgundy 2022 is shaping up to be excellent" - Wine-Searcher

"Några av Bourgognes mest intressanta viner idag"

Wine Enthusiast hyllar entusiastiskt vinerna från Bourgognes högre sluttningar, Hautes-Côtes, som enligt uppgift ser en tillströmning av toppnamn som Méo-Camuzet, Leflaive och Liger-Belair.

Förklaringen är den globala uppvärmningen, som ger terroiren nära nog samma klimat som Grand Cru-markerna längre ner på sluttningarna hade fram till nyligen. Trenden är tydligast vid heta toppår, som 2022.

Ta denna internationellt hyllade lyxupplaga av Hautes-Côtes de Beaune, handskördad av Prosper Maufoux från husets egna "Domaine parcels". Allvaret understryks av 12–15 månaders källarmognad på 30% nya ekfat.

I källaren arbetar Nadine Gublin, som utbildades av den ikoniske Henri Jayer innan hon blev Frankrikes första kvinna att vinna "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France. Resultatet under toppåret 2022 skulle säkerligen göra hennes gamla mästare stolt...

"Bourgogne 2022 ser ut att bli utmärkt" - Wine-Searcher "Potentialen finns där för att göra 2022 till en fantastisk årgång" - Vins de Bourgogne

Njut av denna underbara Pinot Noir till lax, tonfisk och fågel (gärna stekt eller grillad), samt till rejäla sallader, lättare svamprätter och charkuterier. Servera vid 14-17°C.