Prosper Maufoux Givry Rouge 2022
Bourgogne i den här kalibern… för under 250 kr! WHAT??!
Drömmer du om en äkta Pinot Noir-upplevelse, där rödfruktig silkeslenhet smeker tungan och där de subtila burgundiska skogstonerna verkligen låter terroiren tala?
Följ tryggt med Prosper Maufoux till Givry i södra Bourgogne – där inte bara bourgognekvaliteten, utan sannolikt även priset, kommer att frigöra en armé av må-bra-endorfiner i ditt hjärnas belöningscentrum!
Vi talar 100% Pinot Noir från ett terroir med kalksten. Silkeslen bärfrukt möter delikata fatskryddor från 12 månader på delvis nya bourgognefat och en typisk burgundisk skogsmarksmineralitet. Nya årgången 2022 kommer verkligen att göra succé, men vi måste varna för att endast en mycket begränsad mängd finns till försäljning!
Pssst! Har vi nämnt att vinet är skapat av Nadine Gublin, den första kvinnan någonsin som fått titeln "Frankrigs bedste vinmager" i La Revue du Vin de France?
Njut av denna röda Bourgogne till fjäderfä, fågelvilt, ankbröst, stekt fisk, svamp och charkuterier. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Prosper Maufoux Givry Rouge 2022?
Nyupphälld Givry 2022, elegant bourgognefärgad i glaset... Doften drar dig in i ett välbekant doftuniversum av rosor, färska hallon, krossade jordgubbar i grädde, körsbär, mineraliska skogsbottennoter och lättrostade kaffebönor… Jo, det är verkligen riktig röd bourgogne i glaset! Givry 2022 lägger sig silkeslen på tungan. Smaken är mycket frisk och fruktigt läcker med ett otvetydigt burgundiskt terroiravtryck och komplexa inslag av kanel, kaffe och vanilj från fatlagringen... Uppfriskande, munvattnande avslutning med unik slagkraft och smaklängd... Mycket prisvärt! Drick nu, eller spara 6–8 år från årgången.
Prosper Maufoux Givry Rouge 2022 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Givry Rouge 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Pinot Noir från kalkrika sluttningar i Givry. Innan jäsningen kallmacereras druvorna vid 10 °C i 4–5 dagar. På så sätt tar musten upp extra färg och fruktaromer utan uttag av hårda tanniner. Själva jäsningen pågår 18–20 dagar med daglig pigeage, vilket ger en skonsam extraktion av färg, fruktsmak och tanniner. Vinet mognar därefter 12 månader på 228‑liters burgundiska ekfat, varav 15 % är helt nya.
Druvor
Pinot NoirOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
