Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2025
Vinet beskrivs av
Har de hällt Bourgogne i flaskan?
Jovisst, trots sin blygsamma prislapp lever Horizon du Sud verkligen smaken av burgundisk Chardonnay – i samma rena och vibranta stil som exempelvis Chablis och Mâcon-Villages. Se bara de imponerande omdömena från de kritiska vinjournalisterna för de senaste årgångarna. Kvaliteten ligger på en helt galen nivå med tanke på priset.
Vinet görs, vilket säger en del, av det högt erkända bourgognehuset Prosper Maufoux. Dock inte i själva Bourgogne, utan "syd for." Därav namnet Horizon du Sud.
Det soliga klimatet längre söderut gör vita vinet extra fruktbetonat och inbjudande i smaken. En härlig allroundare i god kvalitet – till helt rätt pris.
Både gamla och nya fans kan lugnt se fram emot att fylla glaset med den daggfriska årgång 2025, där Horizon du Sud når åtminstone samma nivå av läcker smak som sina topprankade föregångare. Det här är delikat och läcker fransk Chardonnay till ett rent fyndpris!
....
Njut av den som aperitif och till fisk och skaldjur, lätta tapas, fågel, sallader och krämiga ostar. Servera vid 8–10 °C.
Hur smakar Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2025?
Vinet beskrivs av
Horizon du Sud Chardonnay 2024 visar sig vackert i glaset med en halmgul färg och friska gröna reflektioner… Underbar Chardonnay-doft med delikata aromer av vita blommor, äpple, salt citrus, persika och en aning ananas… Vinet glider lätt krämigt över tungan, där smaken vibrerar härligt med nyanser av äpple, citrus, honungsmelon och saftiga nektariner. Elegant och lättdrucken med ren, frisk och solmogen druvkaraktär. Mjuk och balanserad med toner av päron och honung i den rena, uppfriskande finishen... Kapköp! Drick nu, eller spara 3–4 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2025 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2025 framställt?
Vinet är framställt av 100% Chardonnay från södra Frankrike. Mosten jäses temperaturstyrt, och vinet mognar kortvarigt i ståltank — för en ren och autentisk återgivning av druvsort och odlingsplats.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener