Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022
Vinet beskrivs av
Prosper Maufouxs största Meursault i en av de största årgångarna för vit Bourgogne!
Om du får smaka denna Meursault 1er Cru hos Prosper Maufoux i Saint-Aubin till Michelin-kocken Édouard Mignots kreationer, kostar den vita toppvinen nära 1 200 kronor per flaska…
Det är rena underverk som denna Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois, från husets egna Chardonnay-stockar på upp till 60 år, som har gjort Nadine Gublin till den första kvinnliga "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.
När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux arbetar hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till ett helt annat pris.
Madame Meursault, en av Frankrikes bästa vinmakare, imponerar igen!
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillat fågel, svamp och nötaktiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022?
Vinet beskrivs av
Upphällningen avslöjar en rik, fyllig och vacker gyllengul Meursault 1er Cru… Mineraliska nyanser av våta stenar och rökig flinta stiger från glaset tillsammans med de ljuvligaste aromerna av jasmin, smör, päron, persika, mandarin, nötter och vanilj. Pure World Class.... Meursaulten smyger sig smörmjuk runt tungan, där årgångens överlägsna fruktdjup balanserar perfekt med den högbelägna och svala terroirens friska, mineraliska finess. Lyxiga fattoner av vanilj, lemon curd och crème brûlée samt lätt rostad brioche från de fina jästresterna… Under 2022 har Nadine Gublin åstadkommit en storslagen Meursault 1er Cru, som lätt kan utmana hennes största från Jacques Prieur... Wauw! Drick nu, eller lagra i över 10 år från skördeåret.
Smaknoter
Citron
Persika
Nötter
Smör
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Prosper Maufoux Meursault 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
