Prosper Maufoux Montagny 1er Cru Blanc 2018
Mindre kända Montagny... Mer valuta för pengarna!
Den sydligaste kommunen i Côte Chalonnaise, som den legendariska Louis Latour tidigt insåg potentialen i. Det gjorde även Prosper Maufoux, som här presenterar klassisk Bourgogne-Chardonnay till ett skarpt pris...
Ett vin som går rakt in i hjärtat på de flesta bourgogneälskare med sin perfekta mineralskärpa och ungdomliga, kittlande friskhet. Med extra kropp och smakkoncentration i den varma men vackra årgången 2018.
Älskar du vit Bourgogne men är trött på att betala Meursault-priser? Montagny är svaret på din längtan efter prisvärt vin från den världsberömda regionen, och Prosper Maufoux levererar övertygande! Meursault eller inte...
Stilen är inte långt borta!
Rekommenderas till hummer, krabbkött, ostron, stenbitsrom och fiskrätter med sås. Servera vid 10–12 °C.
Hur smakar Prosper Maufoux Montagny 1er Cru Blanc 2018?
Ljus, svagt gyllene färg i glaset. Saftiga persikor och prunkande tropiska frukter i doften, smöriga sensationer i smaken. Ljusa honungstoner smeker försiktigt sinnena, kryddiga fatnoter ger färg åt den nötiga och charmiga Chardonnay-upplevelsen. En vinröd färg som är helt rätt skuren! Ytterst klassisk och gjord i en Meursault-liknande stil som fyller munnen med sin djärvhet, fruktkoncentration och munvattnande mineralitet! Wow... Drick nu eller spara 6–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Montagny 1er Cru Blanc 2018 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Montagny 1er Cru Blanc 2018 framställt?
Vinet är framställt av 100 % Chardonnay. Druvorna kommer från premier cru-vingårdar i Montagny, i den sydligaste delen av Côte Chalonnaise. Ler- och kalkstensjordarna ger utmärkta förutsättningar för odling av Chardonnay och bidrar till vinernas karaktäristiska mineralitet och distinkta uttryck. Vinet lagras 12 månader på fat, varav 40 % är nya, för extra krydda och komplexitet.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
