Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2019
Den bästa Bourgogne-årgången på över 100 år! Nu är det dags att fylla din källare med Nuits-St-Georges!
Nuits-Saint-Georges är världsberömt för några av Bourgognes mest kraftfulla röda viner – och 2019 ger Pinot Noir-frukten ett rejält uppsving.
Så pass mycket att Prosper Maufoux har valt att uppgradera källarmognaden till 30% helt nya fat – något man normalt bara ser i betydligt dyrare 1er Cru Classé-viner!
Kvaliteten är långt ifrån slumpmässig. Denna Nuits-St-Georges har skapats i nära samarbete med Nadine Gublin, den första franska kvinnan som utsetts till "Årets vinmakare" i Revue des Vin de France.
Bourgogne-köp i denna klass är sällsynta – inte undra på att vinet ständigt är i restorder!
Njut av detta vin till fågel, grillad lax, fågelvilt, svamp och ost. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2019?
Nyhällt presenterar Nuits-Saint-Georges 2019 som mörkt körsbärsröd i glaset. I doften är den vackert koncentrerad med eleganta, parfymerade toner av krossade rosor, jordgubbar, svarta körsbär och apelsinskal, som ger plats för djupare nyanser av peppar, lakrits, rostade kaffebönor och fuktig skogsmark. Kraftfull i gommen med årgångens rika och generösa fruktkoncentration. Texturen är silkeslen med frukt, fat och mineralisk elegans i perfekt harmoni. Fantastisk röd Bourgogne! Drick nu eller spara 10+ år från skördeåret.
Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2019 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
