Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2022
Vinet beskrivs av
Magisk 1er Cru Puligny-Montrachet från en av de finaste vita Bourgogne-årgångarna på senare tid!
Titta bara på citaten ovan... Efter en extremt svår årgång 2021 log Prosper Maufoux och de andra producenterna i Bourgogne igen — med den fantastiska årgången 2022. Vi besökte nyligen Prosper Maufoux, där vi provade ett antal av deras vita viner från 2022 och blev helt överväldigade.
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne produceras av Nadine Gublin, tidigare vinnare av "Winemaker of the Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte arbetar åt Prosper Maufoux sköter hon vinmakningen i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur i Meursault, där hon gör några av Bourgognes största viner till ofta mycket högre priser.
Den högt belägna terroiren i La Garenne 1er Cru ligger nära gränsen till Meursault och gränsar direkt till den berömda Puligny-Montrachet "Champ Gains". Det svala läget är en stor fördel under varma år som 2022, då höjden hjälper till att bevara Pulignys flintiga och gudomligt mineraliska friskhet.
Namnet på den idealiskt sydostvända parcellen La Garenne syftar på en muromgärdad skog i samma kvarter där adeln brukade jaga småvilt som kaniner — därav termen "lapin de Garenne".
Servera till stekta skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2022?
Vinet beskrivs av
La Garenne 2022 är imponerande fräsch i glaset med en delikat gyllene färg och en ungdomlig grön nyans. Nosen utlovar den renaste Puligny-perfektion med mineraliska aromer av rökig flinta, våt lime, salt citrus, päron, mandarin och persika, som öppnar upp för djupa inslag av muskotnöt, smör, rostade hasselnötter och lemon curd ... Vinet är harmoniskt och krämigt på tungan, där frukten stiger rakt, fokuserat och vackert levande. Vi talar om en delikat och komplex vit Bourgogne från den översta hyllan... Lång avslutning där den munrengörande mineraliteten och fatets lyxiga kryddor följer frukten nobelt... Drick nu, eller spara 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Ananas
Persika
Grapefrukt
Vanilj
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
