Prosper Maufoux Rully Rouge 2022
Vinet beskrivs av
"Jag var definitivt väldigt stolt."
Prosper Maufoux-vinmakaren Nadine Gublin, hjärnan och hjärtat bakom denna vackra röda Rully, kan vara stolt...
Det är ingen tillfällighet att Los Angeles Times nämner Nadine tillsammans med Lalou Bize-Leroy (Domaine Leroy) i en stor artikel om Bourgognes ledande kvinnliga vinmakare.
Nadine utbildades av den ikoniska 100-poängsproducenten Henri Jayer innan hon triumferade som Frankrikes första kvinnliga Winemaker of The Year i Revue du Vin de France.
Nu visar hon sin klass med en explosion av röd bourgogne från den heta platsen Rully...
"Rully erbjuder nu några av de mest prisvärda vinerna i Bourgogne" - Rose Murray Brown, Master of Wine
Hemligheten är Rullys kalkrika vingårdar, som sluttar österut och skyddas av Montagne de la Folie. En direkt sydlig förlängning av det berömda Côtes de Beaune. Här mognar Pinot Noir till fulländning och under toppåret 2022 med friskheten intakt.
"Bourgogne 2022 ser ut att bli utmärkt" - Wine-Searcher "Potentialen finns för att göra 2022 till en fantastisk årgång" - Vins de Bourgogne
Njut till biffar, grillad lax, fågel, ankbröst, fågelvilt, tartar, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Prosper Maufoux Rully Rouge 2022?
Vinet beskrivs av
När den hälls upp är den djupt vinröd med en ung violett ton. Omisskännligt burgundisk på näsan, med fantastiska Pinot Noir-aromer av vildrosor, saftiga hallon, smultron och körsbär, toppade av mineralisk skogsmark samt rostade kaffebönor, lakrits och vanilj från 15 månaders lagring på delvis nya ekfat. I munnen är den härligt saftig med silkeslen hallonfrukt och sommarfriska nyanser av rabarber, jordgubbar och vanilj. Rully rör på sig som en galning! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Rully Rouge 2022 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
