Quinta da Pedra Escrita Colheita Vit 2025
Vinet beskrivs av
Stor nyhet bland vita viner från mannen bakom de berömda Beyra-vinerna!
Rui Madeira har varit med i många år på Supervin.se, och det är särskilt hans rödviner från Douro-dalen som har gjort honom till en kundfavorit här hemma i Danmark.
Men han producerar också en mindre mängd vita viner i särklass som vi nu fått möjlighet att importera. Vinet här kommer faktiskt från Ruis egen ödegård mitt i Douro-dalen, där den ligger vackert placerad på 575 meters höjd över havet. Allt växer vilt runt vinrankorna och därför är hararna frekventa gäster på vingården.
Vinet är framställt på en blend bestående av 40 % Rabigato, 40 % Verdelho, 10 % Alvarinho och 10 % Viognier från hans ekologiskt odlade vingårdar. I källaren fermenteras och lagras vinet på franska ekfat, där det mognar i kontakt med de fina jästresterna, med regelbunden omrörning (bâtonnage), vilket tillför extra fyllighet, komplexitet och textur.
I slutändan får du ett mjukt vitt vin med nötaktig komplexitet och massor av tropiska fruktnoter som aprikos, ananas och persika. Om du brukar föredra viner från södra Bourgogne (såsom Mâcon och Pouilly-Fuissé) kommer du att förälska dig i denna nyhet från Rui Madeira.
“Highly citrus and mineral aroma, notes of grapefruit, discreet tropical fruit and wildflowers heightened by a strong minerality from the purely granite soil, with a very discreet smokiness. Extremely fresh and lingering on the palate with vibrant citrus touches that produce a very elegant combination, with a fresh and lasting acidity.” – Rui Madeira, ejer og winemaker
…
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur samt ljust kött och grillat fjäderfä. Ett utmärkt alternativ till stor vit bourgogne. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Quinta da Pedra Escrita Colheita Vit 2025?
Vinet beskrivs av
Quinta da Pedra Escrita Branco 2025 presenterar sig med en vacker, lätt gyllene färg och ungdomligt gröna reflektioner. Doften avslöjar en mängd komplexa aromer i form av grapefrukt och lime, vit persika, aprikos och päron, kompletterat av florala inslag, lavendelhonung, bivax och en markant flintig mineralitet. Ett par snurrningar av glaset öppnar ytterligare upp fatkomplexa toner av rök, nötter och vanilj. I munnen framstår vinet både friskt och koncentrerat med en livlig, mineralisk syra som balanseras fint av en lätt oljig textur och mogna gula stenfrukter. Eftersmaken är lång och ihållande med en antydan av nötter och smör. Ett seriöst portugisiskt vitt vin för alla som har en förkärlek för Chardonnay från södra Bourgogne. Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Quinta da Pedra Escrita Colheita Vit 2025 passar bra till...
Hur är Quinta da Pedra Escrita Colheita Vit 2025 framställt?
Vinet är framställt av en blandning bestående av 40 % Rabigato, 40 % Verdelho, 10 % Alvarinho och 10 % Viognier från ekologiskt odlade vinmarker i Douro Superior. Druvorna plockas för hand och selekteras noggrant i små lådor för att bevara den högsta kvaliteten. Efter skörden genomgår druvorna en varsam pressning under syrefattiga förhållanden, varefter jäsningen sker vid kontrollerad temperatur omkring 16 °C för att bevara druvornas aromatiska precision.
Vinet fermenteras och lagras därefter på franska ekfat, där det ligger på de fina jästresterna med regelbunden omrörning (bâttonage), vilket tillför extra fyllighet, komplexitet och textur.
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bakom vinerna från Beyra är den erkände Rui Roboredo Madeira, som 2011 tog över vingården i byn Vermiosa, där han redan 1987 gjorde sin debut som vinmakare. Rui växte upp i Dourodalen, men har rest jorden runt för att besöka vinodlingsregioner och lära sig om vinproduktion. Därför kändes det som att komma hem för honom när det äntligen blev möjligt.
Beyras vinmarker är bland de högsta i hela Portugal och ligger omgivna av berg. En fantastisk plats med läge på hela 750 meters höjd. Varma och soliga dagar växlar med svala nätter och morgnar, vilket ger druvorna optimal balans mellan fruktighet och friskhet.
Sedan 1987 har Rui blivit en portugisisk superstjärna inom vinproduktion, och kombinationen av hans källarkunskaper och markernas läge är helt fenomenal. Han försöker ständigt föra in innovation och förnyelse i de urgamla vinodlingarna som ligger i och runt Dourodalen.
Rui åtnjuter välförtjänt stjärnstatus. Hans röda viner bevisar om och om igen att Portugals nordöstra hörn utan problem kan matcha Toro och Ribera del Duero på den spanska sidan av gränsen. Hans viner har blivit Beira Interior-regionens flaggskepp. Rui förfogar över knappt 10 hektar vinmarker i Beira Interior D.O., därifrån han producerar viner till serien Beyra Vinhos de Altitude.
Förutom vinerna från Beyra producerar Rui viner från Douro D.O., som är världens äldsta officiella vinregion. Dourofloden rinner genom hela regionen och ger liv åt alla vinstockar vars druvor används i både portvin och bordsvin. I samma region ligger underregionen Douro Superior, där Rui har 17 hektar på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset har i Ruis händer utvecklats till ett familjeägt vinhus i åttonde generationen. Samtidigt äger han 12 hektar på Quinta de Fafide i samma region, där man också gör viner från enskilda vingårdar. Det slutar inte där. Rui Madeiras kritikerrosade viner från serien Castello d’Alba, som var hans första serie som han släppte som oberoende vinmakare, kommer också från Douro D.O.
En man som är född ur jorden och lever och andas naturen, som har ett finger med i nästan allt som händer både i Douro och i Beira.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
