Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022
Vinet beskrivs av
Ett av Portugals vita referensviner!
Quinta da Romaneiras Branco Reserva-flaggskepp är skapat av legenden Christian Seely, som verkligen inte är ovan vid att framställa fatlagrade torra vita viner i världsklass.
Redan 2004 började Seely utveckla torra vita viner på Château Suduiraut, eftersom han såg potentialen att trolla fram exklusiva vita bordsviner från de berömda terroirerna i Sauternes.
I Bourgogne har han länge haft det övergripande ansvaret för det prestigefyllda vita Premier Cru-bourgognevinet ”Clos de l'Arlot Blanc” från Domaine de l'Arlot.
Här briljerar samme Seely med Quinta da Romaneiras vita Reserva-flaggskepp, som är skapat av Gouveio (Godello), Viosinho, Rabigato och Boal från quintans egna, ”Grade A”-klassificerade topplägen i Cima Corgo.
I bästa vita bourgognestil har vinet både jäst och mognat på små franska ekfat, varav 30 % är helt nya. Efter avslutad jäsning följer ytterligare mognad på samma fat, där jästfällningen rörs om med burgundiskt inspirerad bâtonnage varje vecka under de första tre månaderna.
Även om resultatet är djupt autentiskt och troget sin unika terroir, är det samtidigt något av ett måste att prova för alla som gillar fatlagrad vit bourgogne – eftersom kvaliteten och ambitionsnivån når förbluffande högt i förhållande till den mycket måttliga prissättningen!
”Romaneira är en spektakulär, välbelägen egendom i Cima Corgo-regionen i Douro, och den har fått nytt liv av ett team under ledning av Christian Seely” – Jamie Goode, Wine Anorak
Parallellt med produktionen av portviner i världsklass har vinlegenden Christian Seely satsat målmedvetet på exklusiva röda och vita viner, vilket har gjort Quinta da Romaneira till en av pionjärerna bakom Douros moderna våg av ambitiösa bordsviner… Här smakar du varför!
…
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, krämiga såser, svamp och mogna ostar. Servera vid 10-13°C.
Hur smakar Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022?
Vinet beskrivs av
Branco Reserva Douro 2022 fyller glaset med en klar och svagt gyllene färg... Doften bjuder på en imponerande intensitet och nyansrikedom med delikata vita blommor, saftig aprikos, päron, lime, mandarin och lite tropisk ananas, som döljer spännande nyanser av lanolin och våta stenar samt lite smör, nötter, rostat bröd och crème brûlée från fatet… I munnen framstår Reserva-flaggskeppet som ett relativt fylligt vitt vin, där frukten åtföljs av en uppfriskande mineralisk syra och en lång, lätt fatkryddig eftersmak. Det är ett enastående glas i världsklass, där både stilen, kvaliteten och inte minst priset kommer att tilltala många bourgognefans – Quinta da Romaneira Branco Reserva bör utan tvekan räknas till Portugals vita referensviner! Drick nu, eller lagra 8-10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022 passar bra till...
Hur är Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022 framställt?
Branco Reserva Douro 2022 är framställt av en noggrant avvägd blandning av 40 % Gouveio (Godello), 25 % Viosinho, 20 % Rabigato och 15 % Boal, som Christian Seely väljer ut från Quinta da Romaneiras ”Grade A”-klassificerade topplägen i Cima Corgo. Här bidrar Romaneiras varierande solexponeringar och höjdskillnader – tillsammans med ett omsorgsfullt urval av druvorna från varje enskild vingårdslott – till att bevara fruktens friskhet och balans. I bästa vita bourgognestil är det vita flaggskeppsvinet både jäst och lagrat på små franska ekfat, varav 30 % är helt nya. Efter avslutad jäsning, som pågår i 21 dagar vid fruktbevarande 16-18°C, följer lagring på samma fat, där jästfällningen rörs om med veckovis burgundiskt inspirerad bâtonnage under de första tre månaderna.
Vindata
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod