Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Vitt 2025
Vinet beskrivs av
I Rías Baixas kallar man denna porlande mineraliska druva Albariño!
I grannlandet Portugal, där druvnamnet är Alvarinho, levererar det anrika Real Companhia Velha (det kungliga gamla kompaniet) ett av världens bästa alternativ från Dourodalens högbelägna och kyligt vindutsatta terroir, Quinta de Cidro.
”The idea to plant Alvarinho in the Douro came from our ambition to produce a high-quality single-varietal white wine from a Portuguese grape.” – Real Companhia Velha
Vinmakaren Jorge Moreira är ett av Dourodalens stora stjärnskott, utbildad hos ikonen Dirk Niepoort. I källaren blir Jorge bortskämd med förstklassiga druvor från ett unikt terroir...
Quinta de Cidrô ligger i São João da Pesqueira, som hör till ett av de mest erkända områdena i Dourodalen. Terroiren är med andra ord i toppklass, och sedan 1993 har Quinta de Cidrô experimenterat fram några av Portugals mest spännande viner på internationella druvsorter.
Aromatiskt och doftande som Viognier, porlande mineraliskt som Riesling! Så känner du igen ett bra vitt vin på Alvarinho!
...
Njut av den som aperitif, eller till fisk och skaldjur, sushi, tapas, sallader, grillade grönsaker och färska ostar. Servera vid 8–10°C.
Hur smakar Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Vitt 2025?
Vinet beskrivs av
Quinta de Cidro Alvarinho 2025 glänser kristallklart med limegröna skiftningar i glaset… Doften är utpräglat mineralisk och aromatisk med oemotståndlig doft av krossade ostronskal, gröna äpplen, apelsinblom, färsk dragon, salt grapefrukt, persika och honungsmelon… Vinet framstår först relativt krämigt i texturen, innan den saliverande mineraliska friskheten tar över på härligt vis. Lång, smakintensiv och karaktärsfull avslutning med krispigt vibrerande syra och en välgörande mineralitet. Drick nu, eller lagra 4–6 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Vitt 2025 passar bra till...
Hur är Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Vitt 2025 framställt?
Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025 är gjord på 100 % Alvarinho, som handplockas från de svalt, vindutsatta höjderna på den enskilda vingården Quinta de Cidrôs i São João da Pesqueira, ett av de mest erkända områdena i Douro-dalen. Druvsorten Alvarinho är identisk med Albariño, som många känner igen från Rías Baixas i Spanien. En underbar, aromatisk sort med uppfriskande syra. Druvklasarna plockas för hand och transporteras till vineriet i varsamma små skördekorgar. Här följer en extra manuell kvalitetsgranskning innan avstjälkningen. En pneumatisk pressning frigör den mest delikata musten, som omedelbart kyls ner och klarnas genom 24 timmars avsättning. Därefter vinifieras vinet med fruktbevarande temperaturstyrning vid 14–16 °C, innan den avslutande mognaden på 6 månader i ståltankar före buteljeringen.
Druvor
AlvarinhoOm Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Så introduceras Delaforce av Charles Metcalfe, en av Englands främsta experter på portugisiska viner.
Och Delaforce ÄR ett högt respekterat portvinsmärke med stolta traditioner. År 1868 grundades företaget av George Henry Delaforce, som var ättling till en landsflyktig hugenottfamilj. Delaforce fick snabbt stor erkänsla för sina färdigheter som blendare, och huset utnämndes 1894 till hovleverantör.
Portugal övergick i början av 1900-talet från monarki till republik, men det kungliga vapensköldet finns kvar på flera av Delaforces vinetiketter. Efter 100 år i familjens ägo tvingades Delaforce 1968 sälja sitt företag till multinationella IDV, som redan ägde ett annat välkänt portvinshus, Croft.
Under perioden 2001–2007 tillhörde Delaforce det berömda Taylor Fladgate, men från 2008 och fram till idag har Delaforce varit en del av Silva Reis-familjens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamla kungliga kompaniet.
Chefvinmakaren (chefenolog) för Real Companhia Velha och Delaforce är den talangfulle Jorge Moeiro, som också är känd från Quinta de la Rosa samt från sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeiro är extremt kvalitetsmedveten och baserar Delaforces premiumportviner på utvalda druvmaterial från klass A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão och Quinta do Sibio i sidodalen Roncão.
Även om lagen tillåter ungefär 40 olika druvsorter för portvinsproduktion, har Delaforce ett strikt fokus på de 6 toppsorterna: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) och Tinta Amarela. Dessa druvtyper har valts för sin överlägsna kvalitet och finess. Varje druvsort har sina egna särdrag som tillför en extra dimension till den färdiga portvinsblenden.
Från ung, fruktig LBV och långlivad Vintage Port till fatlagrad Tawny Port – Delaforce levererar kritikerrosad världsklass över hela linjen – och alltid till konkurrenskraftiga priser. Kvaliteten är fortfarande värdig en kung.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener