Tillbaka

Økologisk

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021

Spanien, Valencia

13% alk.

75 cl

1 fl. per st.

264,95 SEK

6 fl. per st.

174,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

92 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

90 Point

Houlberg

91 Point

Mad og Monopolet

90 Point (2020)

Robert Parker

90 Point (2020)

Guia Peñin

Beställ före

6 timmar 36 min

så skickar vi det idag!

Økologisk

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021

Name: Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021
Brand: Bodegas Mustiguillo
SKU: 8437006252966@3
Price: 174.95 SEK
Availability: OutOfStock

Spanien, Valencia

13% alk.

75 cl

"Et af de bedste hvidvinskøb i øjeblikket." - Houlberg

"Noget af den bedste value for money hvidvin" - Mad og Monopolet

- DET ÄR TILLBAKA! Vårt överlägset mest populära spanska vita vin...

Med oss finns det ingen tvekan. 2021 är den överlägset bästa Cuvée #1 vi har smakat. Och det säger inte lite när vi talar om perfekt vitt vinvärde från östra Spaniens främsta vinmakare, Toni Sarrión.

Topprecensioner årgång efter årgång - och alltid utsökt. Ekologisk och veganvänlig. Bra som aperitif, utsökt till mat. Och titta på priset igen...

Om du gillar friskt, blomdoftande och fruktigt vitt vin, i stil med Alsace, ska du ta en provsmakningsresa till Valencias inland, där vi hittar den enskilda vingården Conejeros 840 meter över havet... Ett läckert vitt vin gjort på den uppfriskande Merseguera-druvan från östra Spanien, perfekt avrundat med mjuka persiko- och honungsnoter från 30% Malvasia.

Njut som aperitif eller till skaldjur, sushi, tapas, krämiga pastarätter, lätta asiatiska rätter och milda ostar. Servera vid 8-10°C

1 fl. per st.

264,95 SEK

6 fl. per st.

174,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

92 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

90 Point

Houlberg

91 Point

Mad og Monopolet

90 Point (2020)

Robert Parker

90 Point (2020)

Guia Peñin

Beställ före

6 timmar 36 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021

92 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

90 Point

Houlberg

Sådan … spændende, tæt og rund duft, hvor frugten vel mest er eksotisk med melon, mango, hyldeblomst, banan, bananskræl og pærer, noget sandeltræ og papkasser, noget blødt og kalket, der lige suppleres med lidt blomstersødme … pollen, nogle sødligt duftende blomster – måske sommerfuglebusk – og lidt grønne blade. om sidst overraskes jeg virkelig af, at vinen er fyldigere end forventet. Det er blød, cremet med en lidt blød og vag syre. Så kommer der lidt hvid peber, pærer, saftig melon suppleret med en smule lemon bitterhed. Det giver vinen rygrad og derved også et frisk bid sammen med denne store comfortagtige bløde frugt, så dermed en rigtig fin hvidvin … og prisen for 6 flasker er helt tovlig samt tossegod. 90 point fra vinbloggeren. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen kun – helt loco – er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker. Det gør nok vinen til et af de bedste hvidvinskøb i øjeblikket.

91 Point

Mad og Monopolet

Det her er noget af den bedste value for money hvidvin, der findes, og med en skøn sensommer lurende om hjørnet så slår jeg gerne et slag for denne spanske hvidvin. Det gode ved den er, at den har fylde, dybde og mineralitet. I næsen har den citrus, sprøde pærer, fersken og masser af friskhed. I munden er den blød, cremet og har masser af syre, friskhed og mineralitet. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)

90 Point (2020)

Robert Parker

90 Point (2020)

Guia Peñin

90 Point

(tidigare årgång)

Robert Parker

The white blend 2020 Atance Cuveé Nº1 was produced with 70% Merseguera and 30% Malvasía (Adriática) from organic, dry-farmed and head-pruned vines in their Casa Segura estate in the village of Venta del Moro at 800 meters in altitude. It's 13.5% alcohol and has a pH of 3.32 with 5.7 grams of acidity. The Malvasía is noticeable here, in the floral notes; it's not a Muscat-like Malvasía, it's subtler, but enough to give aromas and freshness to the wine. It has some balsamic notes and is more floral than fruit-driven. It's balanced and tender, clean and long. 12,560 bottles produced. It was bottled in April 2021.

90 Point

(tidigare årgång)

Guia Peñin

Color: bright straw, Aroma: ripe fruit, floral, Mouth: tasty, good acidity, fruity aftertaste

Hur smakar Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021?

Vid upphällning klar och delikat halmgul i glaset... Nosen erbjuder ren charm och fängslar omedelbart med den renaste, ungdomliga doften av vita blommor, saftiga citrusfrukter, päron, honung och persika. Delikata inslag av saltad mineralitet... Mjuk och krämig i munnen som en Pinot Gris från Alsace ... men mer uppfriskande, mer fräsch! Vackert detaljerad avslutning som avtar långsamt med delikata fruktsmaker, inslag av honung och salt mineralitet. En perfekt vit flaska! Drick nu eller spara 4-5 år från skördeåret.

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021 passar bra till...

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Njuta

Asiatisk

Ost

Pasta

Sallad

Skaldjur

Sushi

Tapas

Om Bodegas Mustiguillo

Om Noma hade gjort vin i Spanien…

René Redzepi från Noma var pionjär för Michelin-mat med bortglömda nordiska råvaror, och i samma anda har Antonio Sarrión från Bodega Mustiguillo förvandlat den sorgligt förbisedd östspanska druvan Bobal till en glänsande världsstjärna!

I 1990‑talet vände Antonio ”Toni” Sarrión ryggen åt en karriär som affärsman för att ägna sig åt sin stora passion: vin!

Hemma i Valencias trakter kastade sig Toni in i studier i enologi och vinodling, och kort därefter arbetade han i vinkällare hos topphus i Kalifornien, Chile och Argentina (bland andra världsberömda Achaval Ferrer och 100-poängsikonen Zuccardi).

Toni var redo. Och tog särskilt en iakttagelse med sig hem till östra Spanien: att många av världens största viner gjordes på lokala druvsorter! Hans eget val föll på två regionala specialiteter, vitvinsdruvan Merseguera och rödvinsdruvan Bobal.

Ingen av druvorna ansågs då vara något särskilt, eftersom lokala producenter i Valencia med hjälp av konstbevattning och heta daltemperaturer prioriterade största möjliga skördeuttag för att producera billiga och jämna konsumtionsviner. Toni, däremot, odlar druvorna på fem unika monopollägen på 800–900 meters höjd nära det ödsliga gårdsstället El Terrerazo, som hans familj tog över redan 1972.

Ekologiskt odlad mark? Kuperade, kalkhaltiga sluttningar på 800–900 meters höjd? Ingen konstbevattning och därmed mystiskt låga skördeuttag? Spontanjäsning? Osv. osv… Ingen av lokalbefolkningen förstod då ett dugg av vad Toni höll på med, så ”Rasmus Modsat” uppe i bergen fick börja helt från början med att producera enkel spansk bordsvin (Vino de Mesa).

Inte utan nervositet lanserade Toni 2003 äntligen sin första flaska Bobal Quincha Corral… men när inflytelserike Robert Parker belönade den med 95 poäng, förändrades allt som med ett trollslag. Snart skålades det i Bobal och Merseguera på världens bästa restaurang, El Bulli, och senare på Celler de Can Roca, The Dorchester, Fat Duck och många andra michelinrestauranger!

År 2010 var även de lokala skeptikerna övertygade, och Bodegas Mustiguillo tilldelades sin egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. “Food & Wine” har hyllat Mustiguillo som ett av de 20 bästa nya vinhusen, medan Antonio Sarrión av tyska “Der Feinschmecker” är nominerad till titeln “Newcomer of the year”. 2012 fanns Mustiguillo med på Wine & Spirits Top 100 över “Wineries of the Year”.

Idag gör Bodegas Mustiguillo fortfarande bara viner från egna, ekologiskt certifierade vingårdar, främst från de två främsta terroirerna, Finca Terrerazo och Finca Calvestra. Parallellt med prestigevinerna från Bodegas Mustiguillo producerar Toni den populära, värdeorienterade Atance-serien från sitt andra (och också ekologiskt certifierade) vineri, Risky Grapes.