



Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023
"Årgång 2023 gynnades av lång mognad och svala klimatsituationer. Hög mognad i kombination med intensiv syra, det är precis så vi vill ha vår Sauv Blanc!" - Rudolph Rüttger
Tropisk fruktsmak som en Sauvignon Blanc från Nya Zeeland - och uppfriskande som fan!
Fans av familjen Rüttgers testvinnande Sauvignon Blanc kommer att älska det nya 2023, där perfekt druvmognad toppas med den skarpaste mineralnerven från svala kalkstensjordar i norra Pfalz.
Vi befinner oss mitt i det tyska rieslingmeckat, men efter flera år som vinmakare i Marlborough på Nya Zeeland vet Rudi precis hur man gör en förstklassig Sauvignon Blanc.
Ett av vinmakarens hemliga knep är att Rudi låter sin Sauvignon Blanc vila ostört i samma tank från början av jäsningen fram till buteljeringen. Kontakten med de fina jästresterna hjälper till att motverka syresättning så att frukten kan framstå som piiiivfärsk:
"Njut av en bukett av tropiska frukter, kompletterad med citrusnoter av lime och grapefrukt. Inslag av grön paprika och nyklippt gräs."
Vi måste hålla med Rudi. Allt spelar perfekt i den nya årgången 2023 ... Ett värde som är helt omöjligt att matcha!
...
Njut av det till skaldjur, fågel, krispiga sallader, färska tomater, sparris och krämiga, salta ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023?
Det unga vita vinet står klart och grönaktigt livligt i glaset ... Ur glaset kommer de mest härligt fräscha och utsökt aromatiska Sauvignon Blanc-tonerna av fläderblomma, krispiga gröna äpplen, saltad grapefrukt, våt kalksten, lime, krusbär, svartvinbärsbuske och nyklippt gräs, toppat med tropisk frukt, svartvinbärsblad och lite tomatstjälk. En lockande och stickande frisk mineralitet som omedelbart förflyttar glaset till munnen! Smaken är ren och härligt uppfriskande, med Sauvignon Blancs uppfriskande fruktcharm i full gång. Lång, nyanserad och perfekt munkänsla i avslutningen. Tysklands bästa Sauvignon Blanc? Bästa köpet! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Smaknoter
Grapefrukt
Gräs
Fläderblomma
Vinbärsblad
Krusbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023 passar bra till...
Om Rudi Rüttger

”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fenomenet från Pfalz… Efter bara några år i Danmark har Rudi Rüttger blivit kundfavoriten framför alla andra!
Vi hittar det populära vinhuset i orten Neuleiningen, i allra nordligaste Pfalz, där familjen Rüttger gjort vin sedan 1643. Idag drivs huset av den unge och ambitiöse Rudolph Rüttger, som är vinutbildad vid Klosterneuburg i Österrike och utbildad i Marlborough, Nya Zeeland.
Det lilla familjehuset disponerar över 15 hektar vingårdar fördelade på de tre enkeltlägen Sonnenberg, Schlossberg och Feuermännchen. Dessa framträdande terroirer skyddas mot regn och västliga vindar av de skogsklädda Haardtbergen, som ligger i direkt nordlig förlängning av Vogeserna i Alsace.
Här ligger ett tydligt fokus på Riesling, som med ratings upp till 97 poäng och oerhört attraktiva priser entusiasmerar både recensenter och konsumenter. Vi kan dock inte bortse från Rudis rödviner på Pinot Noir, närmare bestämt Spätburgunder Vom Kalkboden och Spätburgunder Réserve, som trots mycket sympatiska priser får recensenter att jämföra dem med röda bourgogneviner i den kostsamma Premier Cru-klassen!
Glöm inte heller familjen Rüttgers mångsidiga vita viner på Pinot Blanc (Weissburgunder) och Pinot Gris (Grauburgunder), som i förhållande till priset fullständigt gör narr av många konkurrenter från Alsace.
Om du gillar söta viner kommer du att bli helt förälskad i den halvtorra Riesling ”Le Tendre” samt den halvsöta Scheurebe, som hyllas som Tysklands motsvarighet till Sauvignon Blanc!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll