Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2021
"Årgången handlar mer om parfym än kraft ... viner att dricka medan du väntar på att dina inköp från 2018, 2019 och 2020 ska mogna." - Decanter
Bourgogneälskarnas årgång... Efter tre heta år med kraftfull Pinot Noir erbjuder 2021 klassiskt flytande, eleganta och supersaftiga röda bourgogner som nästan dansar ur glaset!
Robert Parker hyllar Château de la Charriere som ett av Bourgognes bästa köp — och lyfter särskilt fram husets 1er Cru Clos Rousseau som ett av de finaste exemplen på röd Santenay. Tillsammans med en konkurrent från Leroy som kostar flera tusen kronor!
I den känsliga nya årgången 2021 levererar de över 40 år gamla vinstockarna på den muromgärdade, enskilda vingården Clos Rousseau en handplockad superfrukt som källarlagras på 25% nya 228-liters burgundiska ekfat.
Vänligen notera! 2018, 2019 och 2020 har varit föremål för omfattande hamstring, och med en rekordlåg skörd 2021 befarar många en brist på röd Bourgogne...
Njut till stekt fisk, fågel, vilt, ankbröst, svamp och charkuterier. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2021?
Vinet presenterar sig förföriskt körsbärsrött med en ung lila ton. Doften möter dig med en klassisk burgundisk bukett av fuktig skogsmark, rosor, jordgubbar, saftiga körsbär och svarta vinbär, bakom vilka subtila kryddiga toner av vanilj, kaffe, kanel och kakao från fatet anas. I munnen är det silkeslent och bjuder på en parad av delikata smaker — vackert definierat som bara burgundisk Pinot Noir kan vara. Mjuka tanniner och lyxiga kryddor höjer avslutningen till en mycket hög nivå. Mums! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2021 passar bra till...
Om Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Det finns inget att anmärka på… Att Château de la Charrière i Santenay har stjärnstatus är så välförtjänt, för under de senaste årtiondena har slottet berikat världen med en sann pärlrad av viner på Pinot Noir och Chardonnay, som sammantaget representerar de bästa vinköpen du kan göra i Bourgogne.
Efternamnet Girardin väcker erkännande överallt; sedan 1570 har hela 13 generationer av familjen odlat vin i Bourgogne.
Vi behöver dock bara gå tillbaka till 1960‑talet för att möta familjens moderne stamfader, Jean Girardin, som köpte familjeslottet Château de la Charrière samt de första vingårdarna i och omkring Santenay.
Här växte Yves Girardin upp och utvecklade en passion för alla aspekter av vinodling och vinframställning.
När Jean Girardin gick i pension 1981 fick sonen Yves tre av familjens 12 hektar; han har sedan dess utökat sitt domaine till betydande 21,5 hektar, och 2003 tog han även över familjeslottet Château de la Charrière.
2011 återvände Yves son Benoit Girardin hem från sina studier i enologi i Bourgogne och Bordeaux, och med den yngsta generationen som vinmakare har både stil och kvalitet blivit ännu bättre!
De något rustika och gammaldagsa rödvinerna har förändrats till en renare, elegantare och silkeslen Pinot Noir-stil, vilket bland annat uppnås genom metoder som full avstjälkning av druvorna och en mildare extraktion av tanninerna.
Santenays vinmarker är och förblir familjens ”hjerte og sjæl”, men Yves och Benoit Girardin gör också framstående viner från toppvingårdar i grannappelationer som Maranges, Chassagne-Montrachet och Beaune.
Vindata
Druvor
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
