Scattered Peaks Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019

Mad og Monopolet

Det her er Cabernet fra Napa og fra øverste hylde. Hvis du er til de tætte, mørke, næsten sorte vine, som er fyldt med power, så er Scattered Peak lige noget for dig! Næsen er fyldt med duft af syltet blomme, viol, ymer, kaffe, lakrids og et lille hint af røg. I munden er den helt rund - masser af poleret frugt og krydderier. Tanniner er velintegrerede og står perfekt sammen med frugtsødmen. Fremragende vin. 1 stk 499,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 249,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Det der gør top Cabernet Sauvignon fra Napa så specielt er, at den i modsætning til Bordeaux ofte kan drikkes helt ung. Det kan man opleve her, hvor den i sin ungdom står prangende med en stor kompleksitet, der kommer godt ud af glasset. Den har godt med moden frugt og fyldige tanniner, der smelter væk i munden. Syren er gennemtrængende og skaber en god energi i vinen, der slutter af med en lang krydret og mineralsk tone. Den har en flot balance mellem det fyldige og det ranke, og er i det hele taget en meget vellavet vin. Bestemt også en vin, der ville kunne nydes i et modent format.

Flaskehalsen

Napa Valley er legendarisk. Især for de store, helt tætte og mørke Cabernet Sauvignon-vine. Det er lige præcis, hvad vi finder i denne Scattered Peaks, der er ærkeklassisk Napa-Cab med masser af solbær og modne frugter. Den karakteristiske syre er med til at forstærke trangen til et stykke rødt kød, som vinen kan være med til at løfte til nye højder. Balancen er lige til min smag, men der er garanteret nogle, der gerne vil lade vinen hvile et par år i kælderen, så den bliver en smule blødere og mere afrundet. Normalpris kr. 499,95 – Set til kr. 249,95

Rolf Madsen, Vinexpressen

Vanvittig dyb næse, hvor man finder indslag af mørke, røde bær og lidt vanilje i kombination med en bedårende frugtsødme. Enormt tæt i munden med ekstrem lækker balance mellem tyngde, bærsødme, alkohol og bløde tanniner. Smager bare mega freaking godt! 94 Spottet hos Supervin til cirka 430 kr.