Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Aligoté 2023
Vinet beskrivs av
“In recent years, through the efforts of many well-regarded winegrowers, the title is in vogue.” – Wine Searcher om Aligoté
”Aligoté is Burgundy’s Rising White Star” – Wine Enthusiast
Finns det fortfarande bra valuta för pengarna i Bourgogne? Ja, absolut! Hos stjärnproducenten Stephane Brocard, som gör viner med upp till 96 poäng, hittar världsklass även väg till husets Aligoté.
Aligoté är just nu historiskt stort i Bourgogne, och INGEN har upplevt stor burgundisk vitvin fullt ut förrän de har smakat Aligoté i aktuell toppklass. Årgång 2023 var ett kanonår för de vita druvsorterna i Bourgogne och det märks tydligt i Stéphanes Aligoté!
Knivskarp, fruktbetonad och terroirtrogen Aligoté, som levererar allt det eleganta och mineraliska från Bourgogne – förutom de höga priserna, som inte har drabbat Aligoté lika hårt som Chardonnay-vinerna.
Njut av den som en ung Chablis och servera den antingen som en törstsläckande aperitif eller till fisk, skaldjur, sushi och lätta tapasrätter.
Vinet är perfekt som en törstsläckande aperitif och passar dessutom bra till gröna sallader, fisk och skaldjur, ostron, sushi, lätta tapas, sallader och färska ostar. Serveras vid 10-12°C
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Aligoté 2023?
Vinet beskrivs av
Vinet är vackert citrusgult i glaset med ungdomliga gröna reflexer. Elegant Bourgogne-doft med stor aromatik, mineralitet och delikata fruktnyanser. Blommiga noter av jasmin kompletteras av friska äpplen, päron, saltad citrus, grapefrukt, nektariner, en delikat ton av honung och mineraliska inslag av rökig flinta. I munnen är vinet sprött och citrusfriskt med härlig mogen fruktkropp. Det är svårt att inte tänka på Chablis… Lång finish med delikata toner av rostade nötter och kalkig mineralitet. Läckra Bourgogne görs inte bara på Chardonnay. Drick nu, eller spara 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Citron
Persika
Gröna äpplen
Vita blommor
Päron
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Aligoté 2023 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
