



Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Hautes-Côtes de Beaune 2023
För att säga det rakt ut... Detta måste vara århundradets Bourgogne-köp från sluttningarna strax ovanför de berömda Cru-fälten Beaune, Volnay och Pommard!
Stéphane Brocards Hautes-Côtes de Beaune omnämns i den senast recenserade årgången i Wine Enthusiast, och samma utmärkta Bourgogne finns för närvarande i England för mellan 150 och 175 kronor per flaska...
Efter hårda förhandlingar kan vi nu erbjuda detta fynd till ett nästan absurt attraktivt kontantpris — särskilt med tanke på den förstklassiga kvalitet som just nu kan avnjutas i Bourgogne-glasen!
Bourgognes högre sluttningar, Hautes-Côtes, ser för närvarande en tillströmning av toppnamn som Méo-Camuzet, Leflaive och Liger-Belair. Förklaringen är den globala uppvärmningen, som ger terroiren nästan samma klimat som Grand Cru-fälten längre ner på sluttningarna hade fram till nyligen. Trenden är särskilt tydlig under varma toppår som 2023...
Om det finns ett vindistrikt i Bourgogne som bättre än något annat förenar fördelaktiga priser med dramatiskt förbättrad vinkvalitet, så är det Hautes-Côtes de Beaune...
...
Njut av röd Bourgogne till fågel, saftiga biffar, tartar, charkuterier, svamprätter, tapas och milda ostar. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Hautes-Côtes de Beaune 2023?
Closerie des Alisiers Hautes-Côtes de Beaune 2023 är ett charmigt körsbärsrött vin i glaset. Näsan förför med dansanta fruktaromer av nyplockade rosor, saftiga körsbär, smultron och vildhallon som efter några virvlar i glaset får sällskap av mineralisk kalksten och eleganta skogsmarksnoter. Årgången 2023 tillför dessutom oemotståndliga, solmogna inslag av lakrits, kryddighet och choklad. Wow! Burgundy imponerar från den första bäriga, saftiga klunken med sin extremt silkeslena konsistens, medan smaken kombinerar terroirens svala nerv med den varma årgångens fruktcharm. Hela härligheten kulminerar i en harmonisk avslutning som tonar ut vackert med de finaste silkeslena tanninerna och en subtil kryddighet. Ett utmärkt sällskap till en stor Bourgogne! Drick nu eller spara 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Jordgubbe
Rose
Röda körsbär
Svampar
Svarta körsbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Hautes-Côtes de Beaune 2023 passar bra till...
Om Stéphane Brocard

Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener