Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022
Vinet beskrivs av
“This Macon-Milly Lamartine is the first vintage of a plot selection from Domaine Carrette located in the village of Vergisson.” – Stéphane Brocard
Ett kap på ett vin från en enskild mark i Pouilly-Fuissés bakland…
Bara ett par minuters bilresa nordväst från Pouilly-Fuissé tar oss till Mâcon Milly-Lamartine – en stigande stjärnappellation som stått i rampljuset sedan familjen bakom den berömda Comte Lafon i Meursault etablerade sin nya gård här.
Stéphane Brocards guldmedaljvinnande version är resultatet av ett samarbete med Domaine Carrette från Vergisson – en framstående producent som för några år sedan vann en stor provning av 84 toppviner från Pouilly-Fuissé i La Revue du Vin de France.
Det vita vinet är gjort på 100 % Chardonnay från 45 år gamla Chardonnaystockar på den kalkstensrika enskilda marken Château de Berze, som har ett pittoreskt läge vid den burgundiska medeltidsborgen Forteresse de Berzé-le-Châtel.
Domaine Carettes vingårdar är under omläggning till ekologisk drift, men ännu inte certifierade.
Som resultat får du i toppårgången 2022 denna härliga vita bourgogne med lätt krämig textur och klassiska toner av saltad citrus, kalkstensmineralitet, päron, persika och honung… TOPPKÖP!
"Burgundy 2022 is shaping up to be excellent." - Wine-Searcher
Njut av den till aperitif, ångade fisk- och skaldjursrätter, sushi, sallader, fjäderfä, grönsaksrätter och milda ostar. Servera vid 10-12°C
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022?
Vinet beskrivs av
Château de Berzé 2022 visar sig briljant citrongul med en frisk, lättgrön ton… Doften är verkligen elegant med smickrande aromer av vita blommor, salt citrus, fuktig kalksten, honung, melon och äpplen, som efter ett par snurrar får sällskap av lite nötter, rostad toast och smör… I munnen är den behagligt lättkrämig i texturen, medan smaken vecklar ut sig med vibrerande kalkmineralitet, friskt citrusspel och diskreta tropiska antydningar av persika, ananas och honung. Utmärkt Chardonnay. Utmärkt terroirvin. Och inte minst ett av de vildaste Bourgogne-fynden vi druckit på länge! Drick nu, eller lagra 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022 passar bra till...
Hur är Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Macon-Milly-Lamartine 2022 framställt?
Château de Berze 2022 är gjord på 100 % Chardonnay, som selekteras från 45 år gamla vinstockar på Domaine Carettes, på den kalkstensrika enskilda parcell Château de Berze i appellationen Mâcon-Milly-Lamartine, några kilometer nordväst om Pouilly-Fuissé. Vinet är framställt i en ren och terroirbetonad stil med temperaturkontrollerad jäsning och lagring på ståltank.
Druvor
ChardonnayOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
