Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2022
Vinet beskrivs av
"Monthélie is really the forgotten little sister of Volnay, sharing many of this appellations characteristics..." – Robert Parker
Älskar du de silkesmjuka bourgognevinerna från Volnay – lyssna då på Robert Parkers rekommendation av de närbesläktade vinerna från grannbyn Monthélie.... Här finns betydande besparingar att göra!
Stéphane Brocard kan via sitt unika burgundiska nätverk presentera detta fina exempel, som trots sitt synnerligen attraktiva pris bjuder på Monthélie i seriös single-vineyard-kvalitet från 45 år gamla Pinot Noir-stockar i en av områdets bästa årgångar på länge.
"I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time" – James Suckling
Genom att låta 80 % av vinet mogna i ståltank låter Stéphane Brocard toppårets frukt komma till sin rätt charmigt i glaset, medan den delvisa lagringen på 228-liters ekfat tillför kryddig komplexitet till smakupplevelsen.
Resultatet är en helt klassisk Monthélie, som levererar kanske den högsta nivå vi har smakat i den här prisklassen!
Njut av den till biff, fågel och fågelvilt, ankbröst, ljust kött, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2022?
Vinet beskrivs av
Closerie des Alisiers Monthélie 2022 står klar körsbärsröd i glaset... Doften lovar en Volnay-liknande Bourgogne med elegant arom av ros, viol, saftiga körsbär, apelsinskal och skogssmultron, medan fina kalkstensnyanser samt rostade toner av kaffe och vanilj från fatlagringen anas i bakgrunden… Vinens textur är som siden mot tungan, och årgångens läckra frukt breder ut sig med härlig charm i munnen. Vinet avslutas imponerande med sammetslena tanniner, härliga fatkryddor och Volnay-liknande kalkstensmineralitet… Bravo! Drick nu, eller spara 10-15 år från skördeåret.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2022 passar bra till...
Hur är Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2022 framställt?
Vinet är framställt på 100% Pinot Noir, som Stéphane Brocard väljer ut från en enda vingård med 45 år gamla stockar i Volnays grannappellation Monthélie. Rödvinet vinifieras på traditionellt burgundiskt vis, innan det efter avslutad jäsning lagras på en noga avvägd kombination av ståltank och 228-liters burgundiska ekfat.
Druvor
Pinot NoirOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
