Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2023
Vinet beskrivs av
"Monthélie is really the forgotten little sister of Volnay, sharing many of this appellations characteristics..." – Robert Parker
Älskar du de silkeslena bourgognevinerna från Volnay – lyssna då på Robert Parkers rekommendation av de nära besläktade vinerna från grannbyn Monthélie.... Det finns betydande besparingar att göra!
Stéphane Brocard kan via sitt unika burgundiska nätverk presentera detta fina exempel, som trots sitt synnerligen attraktiva pris bjuder på Monthélie i seriös kvalitet från enstaka lägen, från 45 år gamla Pinot Noir-vinstockar i en av områdets största årgångar.
”96 points. Superb Vintage 2023 – Côte de Beaune” – Wine Enthusistasts årgangstabel
Genom att låta 80 % av vinet mogna i ståltank låter Stéphane Brocard toppårets frukt lysa charmigt i glaset, medan den delvisa lagringen på 228-liters ekfat tillför kryddig komplexitet till smakupplevelsen.
Resultatet är denna typiska Monthélie, som troligtvis levererar den högsta nivå vi smakat för priset!
Njut av den till biffar, fågel och vilt, ankbröst, ljust kött, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2023?
Vinet beskrivs av
Vinet är framställt på 100% Pinot Noir, som Stéphane Brocard selekterar från en enskild vingård med 45 år gamla vinstockar i Volnays grannappellation Monthélie. Rödvinet vinifieras på traditionellt burgundiskt vis, innan det efter avslutad jäsning mognar på en noggrant avvägd kombination av ståltank och 228-liters burgundiska ekfat.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2023 passar bra till...
Hur är Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Monthélie 2023 framställt?
Closerie des Alisiers Monthélie 2023 står transparent körsbärsröd i glaset… Doften lovar en Volnay-liknande Bourgogne med eleganta inslag av ros, viol, saftiga körsbär, apelsinskal och smultron, medan fina kalkstensnyanser samt rostade toner av kaffe och vanilj från fatlagringen anas i bakgrunden… Vinens textur är som siden över tungan, medan en toppårgångs frukt breder ut sig med en härlig, frisk bärcharm i munnen. Vinet avslutas imponerande med sammetsmjuka tanniner, läckra fatkryddor och en spännande, Volnay-liknande kalkstensmineralitet…Bravo! Drick nu, eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Druvor
Pinot NoirOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
