Tenuta Sette Ponti "Sette" Merlot Toscana Rosso IGT 2021 ØKO

"98 points. This remains one of the best merlots from Italy, even though it was first made in 2019. Polished and rather endless." - James Suckling

"98 points. Compact and precise on the attack and on the palate, dense tannins, full-bodied drive on the finish; all of a piece." - Falstaff

"97 points. I especially like the style, the complexity, the energy and the sense of evolution of the palate. Fresh, crystal clear and fresh. Very fine." - The Drinks Business

"98 points. TOP 100 Best wines of 2024" - Corriere della Sera

Toscanas svar på Petrus...

Tenuta Sette Ponti, som bara har sin tredje årgång av "Sette", har lyckats skapa ett av Italiens största viner, enligt James Suckling. Ett 100% Merlot-mästerverk utvalt från 7 unika enskilda vingårdar i centrala Toscana, därav namnet "Sette".

Du kanske känner till Tenuta Sette Ponti för deras 100-poängsvin Oreno, som jämförs med Château Latour 1. Cru Classé eller Supertoscan Orma, skördad mellan Sassicaia och Ornellaia. "Sette" lyckades skapa en Merlot som kan konkurrera med de största Pomerol-vinerna. Kolla bara in recensionen från James Suckling! 98 poäng och en plats på den prestigefyllda TOP 100-listan över årets bästa viner. Imponerande.

Faktum är att Petrus är 98-99 poäng i samma årgång, så kvalitetsnivån är helt jämförbar.

Druvorna skördas från ler- och sandjordar med goda dräneringsförhållanden - precis som i Pomerol. Varje årgång producerar sju olika viner från de sju speciella Merlot-vingårdarna. Det bästa från årgången väljs sedan ut, blandas och lagras i 18 månader på små barriquer av fransk ek.

Resultatet är magnifikt... Trots 15% alkohol hyllas vinet för sin otroliga finess och ultrafina tanniner, liksom för sina fantastiska smaker av blåbärskompott, plommon, svarta vinbär, orientaliska kryddor och cederträ.

Den lilla mikroproduktionen är begränsad till cirka 1.000 lådor per år och vi har haft turen att få tag på 10 av dessa. Släng in den i en blindprovning med Pomerol och om du inte har Petrus i samma provning kommer den att blåsa bort de flesta motståndare.

Njut av detta vin som av en stor Pomerol... Till anka, biffar, lamm, vilt, svamp och mogna ostar eller bara som ett mysigt glas i lyxklassen. Serveras vid 16-18°C

Tenuta Sette Pontis nya mästerverk är gjort på 100% Merlot som skördats från sju speciellt utvalda ekologiska fält i centrala Toscana, där sju olika viner först skapas och sedan analyseras noggrant innan den slutliga blandningen skapas utifrån årgångens kvalitet. De sju vingårdarna heter Cypresses, Salvareccio I, Salvareccio II, Poggio Sinistro, Sorbaccio, Nocetta I, Nocetta II. De varierar alla i storlek, orientering och jordmån, och du kan se på baketiketten för varje given årgång vilka vingårdar som har valts ut för årgången och varför. I årgång 2021 används Merlot-druvor från både nord- och sydvända vingårdar som är extremt leriga och sandiga - precis som man ser i Pomerol.

När det slutliga vinet har blandats lagras det som de största Bordeauxvinerna med 18 månader på nya barriquer av fransk ek, varefter det mognar ytterligare 12 månader på flaska innan det släpps.