Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2015
Vi presenterar Vigna dell'Impero 1935, vinet från King's Mark. Italiens nya super-Sangiovese från huset bakom de toskanska kultvinerna Orma och Orena...
Detta unika vin i världsklass kommer från en legendarisk 3,5 hektar stor sluttning med stenterrasser som den italienska kungafamiljen planterade med 100% Sangiovese redan 1935.
Kvaliteten på de 80+ år gamla vinstockarna är fenomenal. Tenuta Sette Ponti använder några av fältets bästa druvor i Crognolo "Tignanello killer". De allra bästa druvorna reserveras dock för Vigna dell Impero 1935 - som endast görs under utvalda år.
Med ett så extremt och krävande druvval är det inte konstigt att Vigna dell Imperos historiska 2015-årgång utsågs till Italiens näst bästa Sangiovese - i ett fält av 350 toppviner vid Best Italian Wine Awards... Inte heller att vinet hyllas som ett av världens bästa vinköp under 750 DKK i Falstaff Magazine.
Levereras i original 3st trälådor. Mycket begränsat lager.
Njut av det till saftigt nötkött, lamm med örter, mustiga pastarätter, italienska specialiteter och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2015?
Redan i glaset gnistrar Vigna dell'Impero 2015 med intensiv körsbärsfärg och vackra nyanser av tegelstenar... Nosen tar över med vissna violer, torkade tranbär, granatäppeljuice, körsbär, svarta vinbär och mörka plommon, som ger plats för komplexa toner av läder, cigarrlåda, rostig jord, tryffel, mynta, kakao och rostade kaffebönor ... Mjuk i gommen med den rika, koncentrerade men ändå extremt eleganta frukten från toppårgången. Gudomligt komplex avslutning med sammetslena tanniner och lyxiga kryddor som galant följer den örtiga, mineraliska Sangiovese-frukten. Nobel i världsklass...Brunello, gå hem! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2015 passar bra till...
Hur är Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2015 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sangiovese, som Tenuta Sette Ponti väljer ut från över 80 år gamla vinstockar på den 3,5 hektar stora kungliga egendomen, Vigna dell'Impero, i östra Toscana. En unik terroir på en brant sydostvänd sluttning med gamla kalkstensterrasser och en stenig jordmån av lera, grus och märgel. Vinet jäser med fruktbevarande temperaturkontroll och månadslång maceration, vilket ger extra färg, frukt och tannin från druvskalen. Efter jäsningen mognar Vigna dell'Impero i 2 år på stora fat och 1 år på flaska innan det släpps till försäljning.
Druvor
SangioveseOm Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Pontis marker sluttar ned mot floden Arno och dess sju broar, som har inspirerat vingårdens namn.
Vi befinner oss i östra Chianti, i kullarna strax nordväst om Arezzo. Här har man odlat druvor och gjort vin i århundraden, men först med internationella ambitioner från 1996. Det var nämligen året då den dynamiske modekungen Antonio Moretti Cusero tog över Tenuta Sette Ponti från sin far. 1998 lanserade Antonio den Sangiovese-baserade ”Tignanello-dræber” Crognolo, och året efter kultvinet Oreno. Den sistnämnda är en intensiv, fatlagrad ”supertoscaner” på bordeauxdruvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot.
Arbetet i vingårdarna övervakas av den berömde Daniel Schuster (tidigare konsult för bl.a. Ornellaia), medan Giuseppe ”Beppe” Caviola (”The Flying Winemaker”) bidrar med lika framstående konsultinsatser i vineriet. 2005 lanserade Antonio sitt Bolgheri-flaggskepp Orma. En silkeslen, elegant supertoscaner, gjord på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc från 5,5 hektar i ”smørhullet” mellan Ornellaia och Sassicaia! Recensionerna säger allt om kvaliteten – detta är världsklassvin till knivskarpa priser…
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
