Tesch Deep Blue trocken Nahe 2019
Djupt fascinerande Deep Blue fick sitt namn av tre skäl...
För det första är den gjord på blå druvor. För det första står de nästan 50 år gamla Pinot Noir-plantorna på en 30 miljoner år gammal havsbotten, som är full av fossiler av hajtänder... Och slutligen är vinet en stor hit i Japan och på andra håll eftersom det är ett slukande gott tillbehör till sushi och "allt gott från havet".
Njut som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, matiga sallader, grönsaker, pasta och fågel. Servera vid 8-12°C
Hur smakar Tesch Deep Blue trocken Nahe 2019?
Kristallklart i glaset med en lätt rodnad i färgen... Nosen erbjuder de mest förtjusande fruktnoterna av körsbärsblomma, äpple, citrus, rabarber och jordgubbar, som ger plats för spännande mineraliska inslag av våt sten och lime. Vinet landar silkeslent på tungan, där delikat fruktrikedom spelar perfekt med subtil kryddig, burgundisk finess. Superfräsch och lätt saltad. mineralisk finish. Wow! Drick nu eller spara 4-6 år från skördeåret.
Tesch Deep Blue trocken Nahe 2019 passar bra till...
Om Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
