
Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023
"2023 är kanske den bästa årgång som Martin Tesch har producerat på mer än 25 år" - Robert Parker
James Suckling säljs. I åratal har den världsberömda kritikern hyllat Martin Teschs rosé "Deep Blue" som ett efterlängtat alternativ till det ikoniska provensalska vinet Miraval.
Man får leta länge för att hitta ett rosévin som är lika spännande och innovativt som Deep Blue. Otaliga vinexperter har under årens lopp kämpat för att sätta fingret på smaken, vilket understryker dess enorma komplexitet. Stilistiskt flirtar "Deep Blue" med tystlåten blanc de noirs Champagne eftersom det skördas från 50-åriga Pinot Noir-vinstockar som avger färg, rikedom och mineralitet i källaren efter 12 månaders mognad på den fina jästfällningen.
2023 är den perfekta efterföljaren till förra årets testvinnare. Enligt Robert Parker är detta förmodligen den bästa årgången någonsin från Martin Tesch.
Dyk ner i "Deep Blue" och känn den djupa komplexiteten... En len och elegant rosé med några unika gastronomiska kvaliteter som gör Deep Blue briljant till sushi, fisk och pasta - eller som aperitif och lyxigt terrassvin!
...
Njut som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, matiga sallader, grönsaker, pasta och fågel. Servera vid 8-12°C
Deep Blue fick sitt namn av tre skäl... För det första är den gjord på blå druvor. För det första står de nästan 50 år gamla Pinot Noir-plantorna på en 30 miljoner år gammal havsbotten, som är full av fossiler av hajtänder... Och slutligen är vinet en stor succé i Japan och på andra håll - som det perfekta tillbehöret till sushi och "allt gott från havet".
Hur smakar Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023?
"Deep Blue" 2023 lockar i glaset med sin ljusa, delikata laxfärg. Nosen tar över med inbjudande, eleganta Pinot Noir-aromer av körsbärsblommor, citrus, rabarber och jordgubbar, som öppnar upp för en Champagne-liknande komplexitet och mineralvibrationer av frisk havsbris och våt kalksten ... Silkeslen på tungan med en oerhört nyanserad fruktrikedom som byggs upp med salt mineralitet, brödnoter och burgundisk finess i det rena avslutet. Det här är rosé med nerv och smakdjup på en mycket hög nivå! Drick nu eller spara 4-6 år från skördeåret.
Smaknoter
Citron
Hallon
Toast
Röda körsbär
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023 passar bra till...
Om Weingut Tesch

“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener