





Tesch Deep Blue trocken Nahe 2024
"A real alternative to Miraval!" - James Suckling
James Suckling er solgt. Igennem adskillige år har den verdensberømte anmelder hyldet Martin Teschs ”Deep Blue” rosé som et længe ventet alternativ til den ikoniske provencevin, Miraval.
Senest har Martin Teschs revolutionerende rosévin høstet Testvinder-kåringer og topratings en masse.
Du skal lede længe efter så spændende og så nyskabende en rosévin som ”Deep Blue”. Utallige vineksperter har i tidernes løb kæmpet med at pin-pointe smagen, hvilket understreger den enorme kompleksitet vinen besidder. Rent stilmæssigt flirter ”Deep Blue” med stille blanc de noirs-Champagne idet den høstes fra 50 år gamle Pinot Noir stokke, som i kælderen afgiver farve, fedme og mineralitet fra 12 måneders modning på de fine gærrester.
Dyk ned i ”Deep Blue” og mærk den dybe kompleksitet… En smooth og elegant rosé med nogle helt unikke gastronomiske kvaliteter, der gør Deep Blue genial til sushi, fisk, og pasta – eller som aperitif og terrassevin i luksusklassen!
...
Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, fyldige salater, grøntsager, pasta og fjerkræ. Servér ved 8-12°C
Deep Blue har fået sit navn af 3 årsager... Dels er den skabt på blå druer. Dels står de næsten 50 år gamle Pinot Noir-planter på en 30 mio. år gammel havbund, som er spækket med fossiler af hajtænder... Og endelig er vinen et stort hit i bl.a. Japan – som den perfekte ledsager til sushi og ”alt godt fra havet”.
Hur smakar Tesch Deep Blue trocken Nahe 2024?
”Deep Blue” 2024 lokker fra glasset med sin lyse, sarte laksefarve. Næsen tager flot over med inviterende, elegant Pinot Noir-duft af kirsebærblomst, citrus, rabarber og jordbær, der åbner op for en Champagne-lignende kompleksitet samt mineralske vibrationer af frisk havbrise og våd kalk... På tungen silkeagtig smooth med en uhyre nuanceret frugtrigdom, der i den rene eftersmag bygger på med salt mineralitet, brødnoter og burgundisk finesse. Det her er altså rosé med nerve og smagsdybde på et tårnhøjt niveau! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tesch Deep Blue trocken Nahe 2024 passar bra till...
Hur är Tesch Deep Blue trocken Nahe 2024 framställt?
Deep Blue 2023 er lavet på 100% Pinot Noir (Spätburgunder) fra fossilholdige marker nær Langenlonsheim i Nahe. Små, intense druer i absolut topkvalitet håndhøstes fra næsten 50 år gamle vinstokke. Vinen er lavet på helt frisk ”free run juice” af nypressede druer. Selvom mosten drænes øjeblikkeligt fra gæringstanken, når drueskindet at efterlade et svagt rosa skær og et ”burgundisk” strejf af Pinot Noir i den færdige hvidvin. Vinen modner ca. 12 måneder på tank med gærkontakt samt på flaske før frigivelse.
Restsukkerindhold: 3,3 gram pr.liter (tør)
Syreindhold: 5,6 gram pr. liter
Alkohol: 12,5 gram pr. liter
Druvor
Pinot NoirOm Weingut Tesch

“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
























