Tesch Riesling Kärthäuser Nahe 2019
Bästa Karthäuser någonsin? 2019 är jubelåret då vinet från ett enskilt läge i Nahe gör sig lustig över svindyr Grosses Gewächs-Riesling från Tysklands mest ikoniska topplägen – från Rheingau till Pfalz!
Karthäuser är ett historiskt vingårdsläge, uppkallat efter Laubenheims vinkunniga kartusianmunkar som redan under medeltiden såg potentialen i den sydvästvända amfiteatern.
Från denna varma parcell, med unik rostfärgad sandsten, får du en Riesling i världsklass med kraft, mineralitet och renhet i sublim harmoni.
Avnjut den till fisk och skaldjur, sushi, lätta asiatiska rätter, fjäderfä och rökta rätter. Servera vid 10–12 °C
Hur smakar Tesch Riesling Kärthäuser Nahe 2019?
Klar citrongul färg med friska gröna nyanser. Ur glaset strömmar mineraliska toner av krossad sten, gröna äpplen, saltstänkt grapefrukt, lime, mandarin och ananas. Pikanta inslag av vitpeppar, saffran och ingefära. I munnen torr, slank och rak med oceaner av vibrerande mineralisk citrusfrukt. Tropiska fruktinslag av apelsinskal, mango och ananas fulländar smakupplevelsen – fabelaktig Riesling! Drick nu, eller lagra 15–20 år från skördeåret.
Tesch Riesling Kärthäuser Nahe 2019 passar bra till...
Hur är Tesch Riesling Kärthäuser Nahe 2019 framställt?
Vinet är framställt av 100 % Riesling från det VDP-klassificerade enkelvingårdsläget Laubenheimer Karthäuser. Terroiret är format som en amfiteater med främst sydostlig solexponering samt en jordmån av rostfärgad sandsten ("Rotliegendes"). Karthäuser har fått sitt namn efter kartusianmunkarna från Laubenheim, som redan under medeltiden gjorde vin från toppläget.
Efter några timmars maceration låter Tesch de handplockade druvorna pressas varsamt. Vinet jäser fruktbevarande vid svala 15-19 °C och får extra textur och finess från 6 månaders lagring på ståltank med jästkontakt. Restsocker per liter: 5,2 g. Syra per liter: 8,4 g. (Torr)
Druvor
RieslingOm Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
