Tesch Riesling Karthäuser Nahe 2020
Tesch är en nagel i ögat på alla Grosses Gewächs-producenter som försöker sälja sina överprissatta Rieslings.
Karthäuser är ett historiskt fält som fått sitt namn efter Laubenheims vinkunniga kartusianermunkar, som redan på medeltiden insåg potentialen i den sydvästvända amfiteatern.
Se fram emot ett komplext single-vineyard-vin med vilda 94 poäng, pirrande mineralitet och den renaste rieslingfrukt du kan tänka dig - till ett erbjudandepris långt under andra GG-viner.
Njut av det till skaldjur, sushi, lätta asiatiska rätter, fågel och rökt kött. Servera vid 10-12°C
Hur smakar Tesch Riesling Karthäuser Nahe 2020?
I glaset är vinet citrongult med ungdomliga och friskt gröna nyanser. Underbar doft med en frisk fruktcocktail av grönt äpple, grapefrukt, lime, mandarin och ananas. Kryddiga inslag av vitpeppar, saffran och ingefära bidrar också till doften. Skarpt ren, elegant och slank i munnen med avgrundsdjup mineralitet och munvattnande citrusfrukt. Tropiska fruktsmaker av apelsinskal, mango och ananas fulländar smakupplevelsen - sagolik Riesling i GG-klassen! Drick nu eller spara 15-20 år från skördeåret.
Tesch Riesling Karthäuser Nahe 2020 passar bra till...
Hur är Tesch Riesling Karthäuser Nahe 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100% Riesling från den VDP-klassade enskilda vingården Laubenheimer Karthäuser. En mönstrad terroir formad som en amfiteater med främst sydostvänd solexponering och en jordmån med rostfärgad sandsten ("Rotliegendes"). Karthäuser har fått sitt namn efter kartusianermunkarna från Laubenheim, som under medeltiden gjorde vin av den översta jordmånen.
Efter några timmars maceration pressar Tesch försiktigt de handplockade druvorna. Vinet jäser fruktbevarande vid svala 15-19°C och får extra struktur och finess av 6 månaders lagring i ståltankar med jästkontakt. Restsocker per liter: 5,0 g. Syrahalt per liter: 7,5 g (torr)
Druvor
RieslingOm Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
