Tesch Riesling Unplugged Nahe 2022
Så mycket kraft. Vilken laserliknande energi... Utan tvekan Danmarks bästa torra Riesling i prisklassen!
Unplugged har varit synonymt med otroligt värde sedan Dr Martin Tesch uppgraderade sin mest populära Riesling med druvor från gamla vinstockar. Och kvaliteten ökar år för år...
Tesch väljer nu ut sina druvor för Unplugged från gamla vinstockar på 5 av sina finaste enskilda vingårdar i Nahe. Alla är faktiskt Grosses Gewächs-klassificerade - men eftersom Tesch har valt att inte vara medlem i den tyska VDP-föreningen finns det ingenstans att hitta på flaskan.
Med sitt unikt skarpa mineralfokus är Tesch Unplugged en stor överraskning i den annars extremt varma årgången 2022. Ett viktigt bevis på en medveten och anpassningsbar vinmakare vars viner sticker ut och höjer sig över konkurrenterna.
Och varför Unplugged? Precis som akustisk musik är Tysklands bästa Riesling-köp baserade på medvetna val: Ingen användning av konstgödsel, herbicider, insekticider eller skördemaskiner. Ingen sötning eller syrajustering. Ingen aromatisering eller avbrytande av jäsningsprocessen. Naturlig klarning under lagring på jästresterna.
Resultatet är ren dryckesglädje hälld i en flaska!
Njut av det till ångkokta skaldjur, sushi, sallader, rökt/saltat kött, lätta tapas, det nya nordiska köket och krämiga ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Tesch Riesling Unplugged Nahe 2022?
Vid upphällning porlar den som en bergskälla med kristallklar färg och en elegant citrusgrön nyans... På näsan imponerar den unga Unplugged 2022 med den renaste rena Riesling-doften av jasmin, gröna matäpplen, saltad druva, persikohud och perfekt levande kiwi. Några virvlar i glaset avslöjar fina mineralnyanser och en kryddig antydan till muskotnöt ... På tungan är det nästan Zen-liknande rent, smidigt och stickande skarpt. En 24 karats Riesling med en enorm munkänsla och en fantastisk, okonstlad äkthet. Mousserande friskt och munrengörande med ett överflöd av Nahe-regionens finaste mineralitet. Bästa Unplugged hittills? Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Tesch Riesling Unplugged Nahe 2022 passar bra till...
Hur är Tesch Riesling Unplugged Nahe 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100% Riesling från fem av de finaste enskilda vingårdarna i Nahe-regionen: Krone, Karthäuser, Königsschild, Löhrer Berg och St Remigiusberg. De handplockade druvorna pressas försiktigt efter några timmars maceration i musten. När den pressade druvmusten har klarnat genom sedimentering påbörjas jäsningen vid svala 15-19°C. Vinet mognar i totalt ca 6 månader på den fina jästjästfällningen innan det buteljeras.
Druvor
RieslingOm Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
