Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019
Det finns ingen ände på entusiasmen…
2019 hyllas överallt som århundradets bästa årgång, och den underbara röda Pinot Noir från världsstjärnan Martin Tesch har i alla fall aldrig varit så fin och läcker!
Pinot Noir, som i Tyskland kallas Spätburgunder, är med sitt känsliga druvskal särskilt beroende av gott väder för att prestera på topp. Och här smakar du verkligen vad en absolut toppårgång betyder!
Rött vinet är gjort på samma druvor som Tesch Spätburgunder Rosé 2019, som får 91 poäng av James Suckling... og smagen er endnu bedre:
Saftig, silkeslen och nästan bubblande av oemotståndlig fruktcharm!
Njut av denna Pinot Noir till stekt och grillad fisk, fjäderfä, charkuterier, vilt, svamp och milda ostar. Servera vid 14–16 °C.
Hur smakar Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019?
Vacker klar Pinot Noir-färg med en mycket somrig doft av rosor, hallon, skogssmultron och svarta körsbär. Med lite tid i glaset utvecklas burgundisk skogsbotten, kryddighet samt en aning rök och lakrits. I munnen är den läskande saftig med omfamnande bärfrukt och de mest silkeslena tanninerna. Lång och fint nyanserad finish. Så här smakar en riktig Spätburgunder! Drick nu, eller lagra 4–6 år från skördeåret.
Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019 passar bra till...
Hur är Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019 framställt?
Spätburgunder är gjort på 100% Pinot Noir (Spätburgunder) från egna vingårdar nära Langenlonsheim i Nahe. Musten jäser temperaturkontrollerat i ståltank. Först tappas jästanken på helt ljus "free run juice", som blir till vitt vin, Deep Blue. Ett par timmar senare tappas tanken på nu ljusrosa must, som ger Spätburgunder rosé. Den sista musten blir kvar i tanken, där den drar extra saft och kraft ur alla druvskal. Resultatet är detta spännande och karaktärsfullt rött vin på Pinot Noir.
Druvor
Pinot NoirOm Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjärnor (av 5) - Eichelmann
FFFF+ (av 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hör till de mest profilerade och mest välrecenserade tyska vinmakarna. Hos den mer än 300 år gamla familjeproducenten i Langenlonsheim vid floden Nahe produceras framför allt Riesling.
Det har inte alltid varit så. 1996 tog den 29-årige mikrobiologen Martin Tesch över ansvaret för familjens vinhus. På ytan ett vanligt generationsskifte hos ett traditionellt tyskt Weingut. Men i själva verket början på en skoningslös revolution!
Först revs vinstockar av otaliga druvsorter upp med roten – och ersattes med Riesling. Därefter skiftade Martin fokus till en torr vitvinsstil. 2005 gick Martin över till Stelvin Lux-skruvkapsyler, och några år senare beslutade han att lämna det fina VDP-sällskapet (föreningen för Tysklands främsta vinproducenter). Martin Tesch låter varken traditioner eller VDP:s regeltyranni stå i vägen för verkliga kvalitetsframsteg! Den kompromisslösheten kostade gamla kunder, men nya och kvalitetsmedvetna har länge anslutit sig under fanan.
Weingut Tesch förfogar över 5 av Tysklands finaste terroirs. Alla med sydlig lutning och alla i lä av sluttningar mot väster. Kvaliteten hos de enskilda vingårdslägena Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone och Löhrer Berg motsvarar ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Vid sidan av de klassiska enskilda vingårdsvinerna är Weingut Tesch också känd för sina innovativa konceptviner. Knastertorra ”Riesling Unplugged” gör uppror mot sockersminkad mainstream-Riesling, medan den stilfullt utrustade presentasken ”Vineyard Box” ger möjlighet att jämföra Riesling från olika terroirer.
Weingut Tesch levererar vin till flera tyska topprestauranger samt kvalitetsinriktade vinhandlare i mer än 20 länder världen över. Husets stil är kristallren, torr, ultrafrisk, elegant och saftig Riesling.
Grön produktion och hållbarhet har stor betydelse hos Tesch. I vingården används inga kemiska bekämpningsmedel, och husets viner buteljeras i lättviktsflaskor tillverkade av 98 % återvunnet glas.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
