Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2020
Då kan Cloudy Bay komma och gå...
Toi Toi Reserve Sauvignon Blanc får samma toppbetyg av James Suckling och Wine Orbit, och i glaset är det vita vinet fullpackat med alla de toner av lime, grapefrukt, krusbär, fläder, tomatstjälk och passionsfrukt som har gjort Cloudy Bay berömt och Marlborough till världens epicentrum för Sauvignon Blanc.
Endast de bästa druvorna, från Toi Tois absolut bästa parceller, hittar vägen till husets stolta flaggskepp Reserve. Ett tydligt mästerverk från vinmakaren Tim Adams, som har flera Wine Spectator Top 100-framgångar under sitt bälte med Sauvignon Blanc-druvor. Testa det!
Njut av detta eleganta vita vin som en lyxig aperitif eller till krispiga sallader, färsk sparris och tomater, lätta fisk- och skaldjursrätter och färska ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2020?
Kristallklart i glaset med friska gröna nyanser. Långt innan glaset når din näsa, möts du av en kraftfull kaskad av dofter... Fläderblom, grönt äpple, krusbär, druva, kiwi, passionsfrukt, melon och tomatstjälk - det är STOR och mycket aromatisk Sauvignon Blanc i glaset! Lätt krämig på tungan och enormt uttrycksfull i sina rena unga fruktsmaker, elegant väckta till liv av en skarp, levande friskhet. En kraftfull, pulserande avslutning tar pluggen hem. Utmärkt! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2020 passar bra till...
Hur är Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc som vinmakaren Tim Adams har skördat från Toi Tois allra bästa parceller i de två Marlborough-subzonerna Omaka och Wairau Valley. Druvorna väljs ut med extra noggrannhet för renhet och smakpotential, så att endast den absolut bästa frukten hittar vägen till Toi Tois stolta flaggskepp Sauvignon Blanc Reserve. Efter pressningen jäser det vita vinet långsamt vid låga temperaturer som bevarar druvsortens uttrycksfulla smakrikedom. Efter jäsning i ståltankar mognar vinet färdigt i kontakt med de finaste jästresterna som berikar det vita vinet med extra rikedom och komplexitet.
Druvor
Sauvignon BlancOm Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det säger väl allt om kvalitetsnivån och seriositeten hos Toi Toi Wines, att det familjeägda vinhuset lyckats headhunta superstjärnan Tim Adams från topphuset Astrolabe, där den extremt skicklige unge winemakern uppnått flera Wine Spectator Top 100-placeringar med sina fantastiska viner!
Ja, det har gått snabbt sedan 2007, då grundarna Kevin och Sara Joyce lanserade den första flaskan Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på marknaden. Namnet Toi Toi hänvisar till en berömd fjäderliknande gräsart som är en ikonisk del av landskapet i hela Nya Zeeland. På samma sätt har det från början varit en viktig del av familjens vinfilosofi att inte bara vara lokala, utan att visa varje druvsort från sitt mest ikoniska vinområde i Nya Zeeland.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris och Riesling från Marlborough, medan Toi Toi Chardonnay kommer från Gisborne i nordost och Pinot Noir från Central Otago i söder. Vad alla vinerna har gemensamt är mängder av topratingar och ett förhållande mellan pris och kvalitet som danskarna, hittills, aldrig har smakat maken till!
År 2020 satte man ännu ett kraftigt streck under de skyhöga premiumambitionerna när familjen Joyce tog över det högt ansedda boutiquevingården Staete Landt.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
