



Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2022
Världens bästa Sauvignon Blanc? När en expertpanel bestående av fem Masters of Wine i Sydney belönade Sauvignon Blanc-flaggskeppet Toi Toi Reserve med The Perpetual Trophy för bästa Sauvignon Blanc av 1800 viner, trodde vi inte att det kunde bli vildare...
VI HADE FEL - DEN NYA ÅRSKULLEN 2022 ÖVERTRÄFFAR ALLT!
Natalie Maclean är en av världens ledande recensenter med över 300.000 betyg. Av dessa är 1462 Sauvignon Blanc. Med 96 poäng - det högsta betyget någonsin - imponerar Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve 2022 som delad vinnare av Natalies favorit Sauvignon Blanc genom tiderna. Framför Dog Point, Clos Henri, Cloudy Bay och de andra toppnamnen ... Bara för att sätta ditt vansinniga pris i perspektiv!
Även vinmakaren Tim Adams, som har haft flera Sauvignon Blanc-viner i Wine Spectator TOP100, är imponerad av "detta kraftfulla, koncentrerade uttryck".
"Endast de mest kraftfulla och intensiva druvorna väljs ut ... Finsmakare kommer att njuta av denna årgång 2022 Reserve Sauvignon Blanc." - Tim Adams, vinmakare Toi Toi
Mango, kiwi, salt grapefrukt, gräs, passionsfrukt, svartvinbärsbuske, tomatstjälk, grönt äpple, lime ... och vi kan fortsätta! Flaggskeppet Reserve har den längsta frukt- och grönsaksavdelningen på marknaden. Ren Sauvignon Blanc från Marlborough i världsklass. Testa det!
Njut av detta eleganta vita vin som en lyxig aperitif eller till färsk sparris och tomater, alla typer av fisk och skaldjur (perfekt till "torsk med allt"!), krispiga sallader och färska ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2022?
Briljant och klart i glaset med en frisk grön färg .... Redan vid upphällningen doftar det koncentrerat av fläder, lime, grönt äpple, krusbär, saltad druva, kiwi, passionsfrukt, tomatstjälk och mango... Detta är höjdpunkten för Nya Zeelands Sauvignon Blanc. .... Lätt krämig på tungan med enormt uttrycksfulla, rena unga fruktsmaker som elegant väcks till liv av en krispig, levande friskhet. En kraftfull, pulserande och lätt kryddig avslutning tar udden av det hela. Utmärkt med pil upp! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2022 passar bra till...
Hur är Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc som vinmakaren Tim Adams väljer ut 2021 från 8 parceller i 3 vingårdar i Marlborough, närmare bestämt Brookdale Vineyard (Southern Valleys), Upper Wairau Valley och kustnära Utawai Vineyard.
Druvorna skördas under de svala kvällstimmarna för att bevara fruktens renhet och smakpotential. Detta görs under flera skördeomgångar så att all frukt väljs ut vid optimal mognad. Efter 2-3 timmars skalkontakt pressas druvorna försiktigt innan vinet jäser i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll och flera olika typer av jäst, som var och en gynnar utvecklingen av specifika egenskaper (arom, komplexitet, kropp och struktur). Reserve 2022 är gjord med druvor och vin från 7 skiften. Av dessa är 6 komponenter tillverkade i ståltankar, medan den sista jäser på ekfat för att berika fruktsmaken med en kryddig komplexitet.
Druvor
Sauvignon BlancOm Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det säger väl allt om kvalitetsnivån och seriositeten hos Toi Toi Wines, att det familjeägda vinhuset lyckats headhunta superstjärnan Tim Adams från topphuset Astrolabe, där den extremt skicklige unge winemakern uppnått flera Wine Spectator Top 100-placeringar med sina fantastiska viner!
Ja, det har gått snabbt sedan 2007, då grundarna Kevin och Sara Joyce lanserade den första flaskan Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på marknaden. Namnet Toi Toi hänvisar till en berömd fjäderliknande gräsart som är en ikonisk del av landskapet i hela Nya Zeeland. På samma sätt har det från början varit en viktig del av familjens vinfilosofi att inte bara vara lokala, utan att visa varje druvsort från sitt mest ikoniska vinområde i Nya Zeeland.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris och Riesling från Marlborough, medan Toi Toi Chardonnay kommer från Gisborne i nordost och Pinot Noir från Central Otago i söder. Vad alla vinerna har gemensamt är mängder av topratingar och ett förhållande mellan pris och kvalitet som danskarna, hittills, aldrig har smakat maken till!
År 2020 satte man ännu ett kraftigt streck under de skyhöga premiumambitionerna när familjen Joyce tog över det högt ansedda boutiquevingården Staete Landt.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll

















