Tua Rita Giusto di Notri 2018
Vinet beskrivs av
“The star of the range is Giusto di Notri for me – as it is pretty much every year.” – Stefano Frascolla, Tua Rita
“Despite the attention given to Redigaffi, the wine the family regard as their flagship is Giusto di Notri, a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc.” – Decanter
Giusto di Notri… Tua Ritas stolta svar på 1855 Grand Cru Classé från Pauillac, Margaux och Saint-Julien!
Det är möjligt att Tua Ritas berömda superduo av endruvsviner, Redigaffi och Per Sempre på respektive Merlot och Syrah, leder med perfekta 100-poängsbetyg och säljs till högre priser… Men hos ägaren Stefano Frascolla och resten av familjen glänser Giusto di Notri som stjärnan över dem alla i Tua Ritas imponerande portfölj.
Flaggskeppet är en klassisk supertoskanisk blend av 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot och 10 % Cabernet Franc – skapad i en stil och med en ambitionsnivå som lätt mäter sig med Ornellaia, Sassicaia och ett par andra av Italiens allra bästa Bordeaux-alternativ.
”Giusto di Notri, Tua Ritas ”médoc”, konkurrerer lige nu med Ornellaia om kystens palmer i den kategori” – René Langdahl, Vinmagerne i Toscana
Giusto di Notri har producerats i mer än 30 årgångar, och med en historia som går ända tillbaka till Tua Ritas spädaste start har vinet genom årtionden uppnått en symbolisk status som familjens signaturvin.
”It bears in its name a tribute to one of Suvereto’s most beautiful buildings, the church of San Giusto, and to the first winery vineyard planted in Notri.” – Tua Rita
Även om Giusto di Notri erbjuder mycket intensitet i smaken, söker Tua Rita här medvetet att nå ett mer franskinspirerat uttryck av elegans, harmoni och finess – jämfört med den mer hedonistiska, opulenta och kraftfulla kultvinet Redigaffi.
Efter avslutad jäsning och 25 dagars varsam infusion med druvskalen mognar Giusto di Notri som en Bordeaux Cru Classé i 18 mån. på 225-liters franska barriquefat, 50 % helt nya och resten 1 år gamla.
Efter många år på fat och flaska visar 2018-årgången sin höga klass, där vinets mogna tanniner och komplexa toner av tobak, cederträ och torkade örter på magiskt vis slingrar sig runt fruktens läckra, saftiga och nästan svävande eleganta svarta vinbärsnyanser… Wow!!
Det här är en supertoscaner i världsklass, där de begynnande mogna tonerna verkligen sjunger i glaset.
...
Njut gärna av den till moget nötkött, saftigt lamm med örter, kraftiga pastarätter och goda ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Tua Rita Giusto di Notri 2018?
Vinet beskrivs av
Giusto dei Notri 2018 visar sig djup björnbärsröd i glaset, som får en lätt mogen ton vid kanten… Näsan levererar en extremt fängslande och elegant doft av torkade röda blommor, svarta vinbär, cassis, körsbärslikör och saftiga blå plommon, ackompanjerat av örtiga toscanska inslag av mynta, rosmarin och timjan samt luxuöst cederträ, cigarrlåda och rostade kaffebönor från 18 månaders fatlagring... I munnen svävande mjuk och ytterst läcker med fruktkraft, fatkryddighet och mogna tertiära toner av skogsbotten i ett ädelt samspel. Det finns en underbar precision och elegans i denna Supertoscaner, som än en gång bekräftar Tua Ritas superstatus på samma nivå som Bolgheris allra bästa. Eftersmaken är lång, vackert nyanserad och klingar av med de finaste, polerade tanninerna. Hands down ett av Italiens finaste alternativ till Bordeaux 1855 Cru Classé – och samtidigt ett världsklassvin i egen rätt! Drick nu, eller lagra +20 år från skördeåret.
Tua Rita Giusto di Notri 2018 passar bra till...
Hur är Tua Rita Giusto di Notri 2018 framställt?
Tua Rita Giusto di Notri är skapad på en klassisk Bordeaux-blend bestående av 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot och 10% Cabernet Franc, som kultproducenten Tua Rita handplockar från tätt planterade vinmarker i Colline Metallifere i den övre delen av Maremma. Här står vinstockarna med hela 8 500 vinstockar per hektar i en lera- och stenrik jordmån som är rik på mineraler, rosa marmor och underliggande berggrund. Den höga planteringsdensiteten skapar naturlig konkurrens mellan vinstockarna och bidrar till små, koncentrerade druvor med stor smakintensitet. Skörden sker under andra–tredje veckan i september, då druvorna handplockas och varsamt transporteras till vineriet i små 15-kiloslådor som motverkar tryckskador. I källaren jäses druvorna i 10 dagar i temperaturstyrda, fruktbevarande ståltankar, varefter vinet får ytterligare 25 dagars skonsam maceration med druvskalen, vilket framkallar vinets intensiva färg, djupa koncentration och eleganta tanninstruktur. Avslutningsvis lagras Giusto di Notri i cirka 18 månader på 225-liters franska barriquefat, 50 % helt nya och resten 1 år gamla. Vinet buteljeras på sommaren, nästan två år efter druvskörden, och vilar ytterligare några månader på flaska före frigivning. Total genomsnittlig produktion: cirka 5 800 kartonger.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod