Tua Rita Redigaffi 2017 OWC3
Vinet beskrivs av
Med en meritlista som räknar perfekta 100 poäng från Robert Parker, James Suckling, Decanter och Wine Spectator – ja, nästan alla de stora – är den här vinen svår att komma ifrån när man talar om Italiens och världens största viner på 100 % Merlot.
Om du vill uppleva på riktigt nära håll hur enorma mängder färg, koncentration och smakdjup som är möjliga att samla i en och samma rödvin – och i synnerhet en Merlot – så är dina smaklökar skyldiga att låta sig bli överväldigade av Tua Ritas fantastiska kultvin Redigaffi.
”Der går 800 mandetimer til en hektar Redigaffi om året, mens normalen for Toscana er 250!” – René Langdahl, Vinmagerne fra Toscana
Tua Rita går till ytterligheter för att frambringa Italiens största och mest intensiva Merlot. Skördeutbytet överstiger aldrig 25 hektoliter per hektar, och som mått på vinets extrema kraft kan vinentusiaster notera ett torrsubstansinnehåll på hisnande 40 gram per liter!
Efter avslutad jäsning och 25 dagars efterföljande maceration med skalen mognar Redigaffi hela 18–20 månader på nya 225-liters franska barriquefat. Men inte ens en kaskad av kryddor från helt nya fat förmår dominera smaken – frukten är så rasande intensiv.
Redigaffi, som har producerats sedan 1994, var ursprungligen ett garagevinsprojekt – Tua Ritas första „vineri“ bestod bokstavligen av ett litet garage. Därför skapades den första årgången av Redigaffi i en extremt liten volym på bara ett par fat.
Sedan dess har faciliteterna förbättrats – och produktionen vuxit, men samma gäller efterfrågan på en av Italiens största kultviner, som knappast någonsin smakat bättre än under det senaste årtiondet…
Som officiell importör av Tua Rita har vi tilldelats ett mindre parti skattkammarviner från Redigaffis bakkatalog av drickfärdiga årgångar. Bland dem den kritikerrosade 2017. Levereras i originala trälådor vid köp av 3 flaskor. Mycket begränsat antal.
“The last decade, however, seems to have shown a real improvement in precision in both the vineyard and winery.” – James Suckling
“Redigaffi, the 100% Merlot that debuted in the mid-1990s, is one of the most important Merlots in the world, rich and silky, aged in new French oak.” – Orazio Campoli, Italian Wine Reviews
…
Njut den gärna till moget nötkött, saftigt lamm, kraftiga pastarätter och goda ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Tua Rita Redigaffi 2017 OWC3?
Vinet beskrivs av
Redigaffi 2017 landar i glaset med en rik, tät och gnistrande svartlila kulör, som redan visuellt indikerar kultvinens enorma koncentration…. Doften hänför med sitt enorma djup och sin spännvidd, som sträcker sig från ultrafina florala undertoner av violer, rosor och lavendel till en bärfruktig tsunami av svarta körsbär, mogna plommon, björnbärskompott och cassis. Fatlagringen tillför komplexa, lyxiga nyanser av mörk choklad, söt piptobak, cederträ, mokka och tryffel… På tungan slår vinet till med en överväldigande kraft, täthet och extraktrikedom, som vackert står i kontrast till de nya fatens många utsökta kryddtoner. En mäktig och muskulös kultvin, där en tät, fast tanninstruktur ger ett sublimt, fast grepp i munhålan. Eftersmaken har ett enormt, varaktigt driv och klingar monumentalt av mineraliskt djup, lakrits och rostade espressobönor. Det här är en fabelaktig Merlot – och utan tvekan en av de största världen någonsin skådat. Drick nu, eller lagra i över 25 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tua Rita Redigaffi 2017 OWC3 passar bra till...
Hur är Tua Rita Redigaffi 2017 OWC3 framställt?
Redigaffi, en av Italiens största kultviner, är gjort på 100% Merlot, som producenten Tua Rita handskördar från tätt planterade vinodlingar i Colline Metallifere i den övre delen av Maremma. Här står vinstockarna med hela 8 500 plantor per hektar i en lerhaltig och stenig jordmån som är rik på mineraler, rosa marmor och underliggande berggrund. Skörden äger rum i den andra till tredje veckan i september, då druvorna handplockas och förs varsamt till vineriet i små 10-kiloslådor för att undvika tryckskador. I källaren jäser druvorna med fruktbevarande temperaturstyrning i ståltankar i 10 dagar, följt av ytterligare 25 dagars maceration med druvskalen som tillför extra djup färg, karaktär och struktur till vinet. Därefter mognar flaggskeppet i 18–20 månader på helt nya franska 225-liters barriquefat (first passage). Redigaffi tappas på flaska under sommaren och lagras ytterligare några månader på flaska i familjens källare innan den släpps på marknaden för fina viner. Totalt produceras endast 15 000 flaskor av detta vin.
Druvor
MerlotVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod