Tua Rita Redigaffi 2018 OWC3
Vinet beskrivs av
Med en meritlista som innehåller perfekta 100 poäng från Robert Parker, James Suckling, Decanter och Wine Spectator – ja, nästan alla de stora – är det här vinet svårt att komma ifrån när man talar om Italiens och världens största viner på 100 % Merlot.
Om du vill uppleva på nära håll hur enorma mängder färg, koncentration och smakdjup det är möjligt att samla i en och samma rödvin – och i synnerhet en Merlot – så bör du låta dina smaklökar bli överväldigade av Tua Ritas fantastiska kultvin Redigaffi.
”Der går 800 mandetimer til en hektar Redigaffi om året, mens normalen for Toscana er 250!” – René Langdahl, Vinmagerne fra Toscana
Tua Rita tar till ytterligheter för att frambringa Italiens största och mest intensiva Merlot. Skördeuttaget överstiger aldrig 25 hektoliter per hektar, och som mått på vinets extrema kraft kan vinälskare notera ett torrsubstansinnehåll på hisnande 40 gram per liter!
Efter avslutad jäsning och 25 dagars efterföljande skalkontakt lagras Redigaffi i hela 18–20 månader på nya franska 225-liters barriquefat. Men inte ens ett bombardemang av kryddighet från helt nya fat lyckas dominera smaken – frukten är så rasande intensiv.
Redigaffi, som har producerats sedan 1994, var ursprungligen ett garagevinsprojekt – Tua Ritas första „vineri“ bokstavligen bestod av ett litet garage. Därför skapades den första årgången av Redigaffi i en extremt liten volym på bara ett par fat.
Sedan dess har anläggningarna förbättrats – och produktionen ökat, men samma sak gäller efterfrågan på en av Italiens största kultviner, som kanske aldrig har smakat bättre än under det senaste decenniet…
“The last decade, however, seems to have shown a real improvement in precision in both the vineyard and winery.” – James Suckling
“Redigaffi, the 100% Merlot that debuted in the mid-1990s, is one of the most important Merlots in the world, rich and silky, aged in new French oak.” – Orazio Campoli, Italian Wine Reviews
Som officiell importör av Tua Rita har vi tilldelats ett mindre parti klenoder från Redigaffis bakkatalog av drickfärdiga årgångar. Bland dem finns 2018, som har perfekta 100 poäng hos Tastingbook.com. Levereras i originalträaskar vid köp av 3 flaskor. Mycket begränsat antal.
…
Njut gärna till moget nötkött, saftigt lamm, mustiga pastarätter och läckra ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Tua Rita Redigaffi 2018 OWC3?
Vinet beskrivs av
Redigaffi 2018 visar upp en djup, koncentrerad, nästan ogenomtränglig svartlila färg i glaset som vittnar om denna ikoniska Merlots monumentala koncentration. Doften är oerhört förförisk och flamboyant med en överdådig ström av intensiva, mörka aromer i form av saftiga solmogna björnbär, mörka plommon, vilda skogsbär och mogna körsbär. Powerfrukten flätas elegant ihop med lyxiga, komplexa nyanser av tryffel, fin mörk choklad, söt piptobak, cederträ, lakrits och kakao från 18–20 månader på helt nya franska barrique-fat… På tungan träffar vinet med en legendarisk intensitet som på mästerligt vis är inlindad i en silkeslen, sammetslen textur. Under den enorma fruktkraften anas en sval, mineralisk friskhet och nerv – en nästan magisk känsla som etablerar en sublim balans. Eftersmaken är lång, svävande och har lager på lager av komplexa undertoner som klingar av med de mest finkorniga och polerade tanniner. En sann mästarklass i italiensk Merlot, som på intet sätt böjer sig inför Pomerols mäktigaste viner. Drick nu, eller lagra i 25+ år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tua Rita Redigaffi 2018 OWC3 passar bra till...
Hur är Tua Rita Redigaffi 2018 OWC3 framställt?
Redigaffi, ett av Italiens största kultviner, är skapat på 100% Merlot, som producenten Tua Rita handskördar från tätt planterade vingårdar i Colline Metallifere i den övre delen av Maremma. Här står vinrankorna med hela 8 500 plantor per hektar i en lerhaltig och stenig jordmån som är rik på mineraler, rosa marmor och underliggande berggrund. Skörden äger rum under andra till tredje veckan i september, då druvorna handplockas och transporteras varsamt till vineriet i små 10-kiloslådor för att motverka tryckskador. I källaren jäses druvorna med fruktbevarande temperaturstyrning i ståltankar i 10 dagar, följt av ytterligare 25 dagars maceration med druvskal som avger extra djup färg, karaktär och struktur åt vinet. Därefter mognar flaggskeppet i 18–20 månader på helt nya franska barriquefat om 225 liter (first passage). Redigaffi buteljeras på sommaren och lagras ytterligare några månader på flaska i familjens källare innan den släpps på marknaden för exklusiva viner. Totalt produceras endast 15 000 flaskor av detta vin.
Druvor
MerlotVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod