Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2024
Vinet beskrivs av
100% Pinot Noir från druvans epicenter i Bourgogne… Wow!
Här måste till och med betydligt dyrare Champagne Blanc de Noirs gå upp tidigt för att hänga med, vilket den skicklige vinrecensenten Houlberg redan påpekat!
Veuve Ambal är de burgundiska mousserande specialisterna bakom den första Crémant på Wine Spectators TOP100. Här har vi tagit del av en av familjeproducentens exklusiva och sällsynta buteljeringar, där man lägger extrem omsorg vid kvaliteten.
Vi har länge väntat på nya flaskor av ständigt slutsålda kundfavoriten. Men se upp... Vi har tilldelats endast 19 lådor i denna extra krispiga och mineraliskt törstsläckande 2024-årgång. Och ja, vi talar om en uppgraderad utgåva i äkta vintagekvalitet!
Gläd dig bara.... När man första gången får Veuve Ambals lyxiga Blanc de Noirs i glaset är det svårt att tro sina egna smaklökar. Hur i hela friden kan det här inte vara Champagne?!
Hyper-elegant mousse. Och även om vinet hålls i den ljusa blanc-stilen, får Pinot Noir-druvorna sätta sitt läckra, lätt kryddiga jordgubbsprägel på doft och smak.
Veuve Ambals största Champagne-utmanare? Ett absolut måste för alla Pinot-fans!
...
Njut av den som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, lätta asiatiska rätter, fågel, tapas, svamp och krämiga ostar. Servera vid 6–10 °C
Hur smakar Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2024?
Vinet beskrivs av
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2024 står elegant i glaset med det klassiskt rödgyllene skimmer som kännetecknar Blanc de Noirs… I doften förbluffande uttrycksfull med rika och charmiga Pinot Noir-aromer av skogssmultron, citrusmineralitet, persika, röda äpplen och en aning kryddig ingefära, som elegant leder vidare till champagnenoter av rostat bröd och nötter… I munnen härligt krämig med en välgörande citrusfräschör som lurar under den rika röda bärfrukten, som klingar harmoniskt av med lätt rostad och kryddig komplexitet. Klass-Crémant! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Hur är Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 2024 framställt?
Vinet är framställt på 100% Pinot Noir, som handskördas från kalkstensrika vingårdar i Bourgogne. Druvorna pressas i en skonsam pneumatisk vinpress så att endast den mest delikata Pinot Noir‑frukten frigörs. Basvinet jäser fruktbevarande i ståltank innan andra jäsningen på flaska med minst 12 månaders kontakt med de fina jästresterna.
Druvor
Pinot NoirOm Veuve Ambal
Sedan 1908, när Maison Veuve Ambal erhöll sin första medalj, har de varit referensproducenten för världsklass Crémant de Bourgogne till helt rätt priser. Veuve Ambal har sedan dess vunnit otaliga medaljer och erkännanden i de största internationella tävlingarna. 2019 kom de direkt in på Wine Spectator’s TOP 100-lista över världens bästa vinköp.
Det största Crémant de Bourgogne‑märket i världen grundades 1898 av pionjären Marie Ambal, som förutsett Champagne-metodens framtida popularitet. Hemma i Rully, i hjärtat av Bourgogne, förfinade hon produktionen av sina mousserande viner, både röda och vita. Här fick hon stort erkännande för sina mousserande viner och Veuve Ambal blev snabbt erkända som specialister på Crémant de Bourgogne.
Maison Veuve Ambal är idag fortfarande familjeägt av Piffaut-dynastin där sjätte generationen redan har anslutit sig till organisationen. Familjen förfogar över cirka 250 hektar vingårdar från sex olika burgundiska domäner. Här arbetar man ständigt med att optimera odlingen av sina marker med höga kvalitetsstandarder, och fler och fler av deras vingårdar blir ekologiskt certifierade.
2005 inledde familjen en stor utbyggnad av produktionsanläggningar och lagerkapacitet och flyttade efter mer än 100 år i Rully närmare Beaune. Från sitt nya toppmoderna hem fortsätter de att agera marknadsledare för Crémant de Bourgogne och visar alla konkurrenter hur det ska göras. Maison Veuve Ambal producerar idag topp AOC Crémant de Bourgogne i en rad stilar, som sträcker sig från deras populära Grande Cuvée Brut, deras syndigt söta Demi-Sec ICE‑utgåvor till världsklass vintage Crémant som ger Champagne en match! Vin som dyrkas av vinälskare och connoisseurs världen över – Santé!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener