Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2021
Vinet beskrivs av
Odödliggjord av Jyllands-Posten efter 6/6 stjärnor och utsedd till Brunello-provningens bästa köp. Nu är marknadens vildaste Brunello tillbaka i årgång 2021, som enligt James Suckling slår både 2018, 2019 och 2020.
”There is something unmistakably classical about Brunello di Montalcino 2021 … I recommend buying this vintage. I prefer it to more recent ones, including 2018, 2019 and 2020.” – James Suckling
Vi stod häpna när hela vår allokering av Villa Poggio Salvi Brunello försvann på några timmar efter publiceringen av Jyllands-Postens stora Brunello-test. Sedan dess har Villa Poggio Salvi varit vårt mest eftertraktade Brunello-köp och en vin vi inte kan ha i lager länge åt gången. Du måste slå till omgående om du vill uppleva den nya, stora årgången 2021.
Årgång 2021 samlar redan toppratingar från James Suckling, Jeb Dunnuck och vinprofilen Jancis Robinson, som lovar massor av intensiv Brunello-kraft.
Vinmakaren Luca Belingardi har åter skapat en magisk Brunello från västra Montalcino, där svala briser från Tyrrenska havet ger en unik mineralisk elegans åt smaken.
Det går inte att understryka nog hur stor efterfrågan är på det här vinet. Som om det inte vore nog kan vi återigen erbjuda dig världens i särklass lägsta pris på Villa Poggio Salvis världsklassiga Brunello!
Njut av den till rött nötkött, italienska specialiteter, svamp och mogna ostar. Servera vinet vid 16-18°C.
Hur smakar Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2021?
Vinet beskrivs av
Villa Poggio Salvis 2021 Brunello uppvisar en klassisk och elegant körsbärsröd Sangiovese-färg med en vacker tegelstenskant... I doften är den extremt förförisk med delikata nyanser av svävande rosenblad, salvia och mynta, som perfekt backas upp av saftiga körsbär, torkade tranbär, vilda hallon och skogshallon samt komplexa undertoner av söt balsamico, vermouth, kaffe, mineralitet, skogsbotten och lakrits… I smaken är den härligt silkeslen med smickrande röd och mörk bärfrukt samt pikanta inslag av örter och mineralitet som spelar fint tillsammans med fatets komplexa nyanser. Otrolig finess och väl avvägda, biffvänliga tanniner. Danmarks kanske mest eftertraktade Brunello! Historiskt värde! Drick nu eller lagra i minst 15 år från årgången.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2021 passar bra till...
Hur är Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2021 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sangiovese, som Villa Poggio Salvi handskördar från drygt 40 år gamla stockar på egna, sydvästvända vingårdar belägna i den mest kustnära delen av Montalcino-området. Druvorna kallmacereras i 8 dagar vid 12°C, varefter musten jäser temperaturstyrt vid 28°C. Utdrag av färg, smak och tannin sker automatiserat med hydrauliska nedsänkningar av druvskalen i den jästande musten. Lagrat i 30 månader på stora slavonska ekfat och flera år på flaska före frigivning. Årlig produktion: 40 000 flaskor.
Druvor
SangioveseOm Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll