Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2017
Brunello på en svävande hög plan... och i mer än en bemärkelse!
Pomona, från en av de högst belägna enskilda parcellerna i Montalcino-området, är det absoluta toppvinet på Villa Poggio Salvi, huset bakom vår i särklass mest populära Brunello.
På tungan, en 100% magisk upplevelse ... där den renaste rena och svalt vibrerande Sangiovese-frukten är i nästan Zen-liknande balans med tanniner, örter och uppfriskande mineralisk friskhet.
Pomona har inte av en slump fått sitt namn efter fruktodlingens högre makter. Om du vill ha Brunello med maximal elegans och finess och med en flytande burgundisk dricksglädje finns det ingen Sangiovese i denna värld över eller bredvid ...
Njut av det till rött nötkött, lamm, vilt, italienska specialiteter, svamp och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2017?
Nyhällt Pomona 2017 seglar elegant körsbärsfärgat runt glaset... Redan fascinerande på näsan med sin rena och hypereleganta doft av torkade rosor, vilda röda bär, läder, kamfer, örter, tobak, svamp och massor av mineralitet... Mjuk och sval som silke på tungan. Mineraliska toner av salt och krossade stenar lindar sig runt den livligt saftiga Sangiovese-frukten, som stramar upp perfekt tanninmässigt. Den långa eftersmaken är nästan burgundisk, flytande och nyanserad. Brunello möter röda Côte de Beaune i Grand Cru-klassen! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2017 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
