
Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2023
Det finns ekkryddad Ribera del Duero Crianza, och så finns det särskilt seriösa exempel – som detta praktexemplar från 100-poängsproducenten Viña Sastre!
Årgång efter årgång hyllas husets Crianza till skyarna av spanska och internationella recensenter, som gång på gång framhäver rödvinets helt extraordinära smakkoncentration. Och kvaliteten är allt annat än slumpmässig…
Vi talar 100 % Tempranillo från 60–80 år gamla buskvinstockar som växer på 800–840 meters höjd runt Ribera del Dueros två kanske mest prestigefyllda byar: La Horra och La Aguilera. Eftersom dessa topp-parceller odlas utan bevattning tvingas rötterna söka näring desto djupare, vilket håller skördeuttaget nere på bara 1–1,5 kg frukt per vinstock – något som förklarar den i Crianza-kategorin synnerligen enastående smakdjupet.
I källaren får toppfrukten 14 månaders lagring på både franska och amerikanska 225-liters ekfat, varav 70 % är helt nya. En så hög andel extremt kostsamma nya ekfat förknippas normalt med Ribera del Duero med helt, helt andra prisnivåer – vilket säger en hel del om Viña Sastres ambitioner och nivå.
Sedan grundandet 1992 har familjen Sastre gjort en kometkarriär, så vinhuset från toppbyn La Horra bör nog räknas bland de fem bästa namnen i hela Ribera del Duero – ingen nämnd, ingen glömd! Och mycket talande är att Viña Sastre nyligen har utsetts till årets bästa spanska vinhus...
"Best Winery of the Year 2026" – Vivir el Vino
Ingen känner toppen av Ribera del Dueros Crianza-kategori förrän de har hällt upp detta toppexempel i sitt vinglas!
…
Njut av den till saftiga biffar, lamm, allt gott från grillen, tapas med serranoskinka och goda ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2023?
Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2023 visar sig ungdomligt mörklila i glaset med en nästan hotfull aura av fruktpower... Doften lovar intensiv, fatkryddad Tempranillo med hinkvis av skogssmultron, svarta plommon, björnbär, viol, kalksten och engelsk lakrits, som följs av Ribera del Duero-klassisk vanilj, kokos, kaffe, cederträ och bitterchoklad... Vinet imponerar återigen stort på tungan, där den köttiga texturen nästan exploderar i ett verkligt överflöd av rika smaker. Intensiteten från de upp till 80 år gamla buskvinstockarna är så episk att de 70 % nya franska och amerikanska faten på intet sätt överkryddar frukten. Läckra, biffvänliga tanniner i den långa finishen. Hands down – inte ens i Ribera del Duero hittar du många Crianza-utgåvor på denna galna toppnivå! Drick nu, eller lagra +10 år från skördeåret.
Hur är Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2023 framställt?
Viña Sastre Ribera del Duero Crianza 2023 är gjord på 100 % Tempranillo (lokalt känd som Tinta del País). Familjen Sastre selekterar druvorna från 60–80 år gamla buskvinstockar på ler- och kalkstensrika parceler på 800–840 meters höjd runt Ribera del Dueros två sannolikt mest prestigefyllda byar – La Horra och La Aguilera. Efter avslutad jäsning lagras vinet 14 månader på en blandning av franska och amerikanska 225-liters ekfat, 70 % helt nya, vilket mjukar upp tanninerna behagligt och tillför ett lyxigt, kryddigt smakdjup åt den ädla frukten.
Druvor
TempranilloVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Streckkod









