Weingut Ziereisen RH (Rhini) Pinot Noir 2022

Flaskehalsen

Här befinner vi oss i Baden-området i Tyskland, men den geografiska beteckningen är Oberrhein, eftersom vinhuset inte vill underordna sig de regler och krav som gäller om man ska ha den ’äkta’ områdesbeteckningen. Det är kanske lite smånördigt att bry sig om, men medan vissa kan välja att hävda att de därmed inte lever upp till kvalitetskraven, ser jag hellre på det så här: de vill vara fria från reglerna för att låta sitt vin utvecklas på det sätt som är bäst för det. Ziereisen är en superspännande bekantskap med ett brett utbud av Pinot Noir-viner, som har en mycket tydlig inspiration från Bourgogne. Det här vinet håller hög klass och är skapat med jäsning på hela druvklasar (till 80 %), vilket ger en ännu mer aromatisk och spänstig smak och doft. Sådant kan bli överparfymerat, men för det här vinet ger det bara extra pondus åt den mjuka och saftiga frukten, som får vila 20 månader på träfat, varav 95 % är använda. Det innebär att fatpåverkan blir mildare, och även om den bidrar med lite mörka toner som kaffe och peppar, är det hållet i en så fin balans att det fortfarande är frukten som är bärande. Ziereisen RH22 är Pinot Noir på högsta nivå, och om du hyser minsta skepsis mot tyskt rött vin kan du nästan inte undgå att bli övertygad – och till och med blåst av stolen här. Det är elegant och smidigt, fruktigt och fylligt, lätt och mjukt på samma gång. Normalpris kr. 499,95, Set till kr. 299,95 | Supervin | 5 Stj. – Imponerande kvalitet för priset | 96 Pts. – Makalöst

Houlberg

Doftmässigt har RH22 inte samma syrliga, målarhinksaktiga vildhet som S22, utan har mer en umamiartad värme, mycket fin och behärskad som ett moget burgundiskt vin. Fatkaraktären är samtidigt också tydligare och ger vinet stor rundhet med fond, skogsbotten, svamp, kaffebönor, mjölkchoklad och vanilj, som på ett mycket fint sätt kompletterar en mjuk frukt av jordgubbar, körsbär och hallon. Det doftar fanimej hänförande och man blir sannerligen en smula upprymd. I munnen är det samma historia ... det är verkligen en motpol till S22, som är syrligt och vilt, medan RH22 är den erfarna, stilfulla och mycket behärskade damen, som har överskott, överblick och stoisk ro. Det är krämigt och behagligt mjukt, nästan smältande i munnen, och frukten är körsbär, plommon och björnbär, har en torr syrlighet med peppar och järn, medan tanninerna också är mjuka, men ändå tydliga, runda samt medgörliga. Klassvin ... 96 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 499,95 kr., men kan fås för 299,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Mad og Monopolet

Stort vin från Ziereisen, som ligger i nivå med flera stora viner från Bourgogne. Det är ett vin där nivå, komplexitet och uttryck ligger nära världsklass för priset. Det är fyllt av doft av körsbär, vilda jordgubbar, färska plommon, svamp, mossa, skogsbotten och mörk choklad. I munnen är det lätt med mjuka tanniner, mycket syra och friskhet, där frukten framträder knivskarpt. Imponerande fint vin i den lätta och ljusa änden av skalan. 1 fl. per st. 499,95 / BÄSTA PRIS 6 fl. per st. 299,95

Vinonyme

(Värdeomdöme: 6 av 6 ★★★★★★) Redan i doften händer något magiskt – elegant frukt välter upp, tillsammans med en liten pust av bränt krut, kostall och varma kryddor. Det är sommarjordgubbar och mogna svarta vinbär som svävar runt i näsan och man vet bara att det här kommer att bli bra. I munnen är den superörtig, stjälkig och full av vild karaktär. Syran pärlar fram på tungan, bittersöt frukt i eftersmaken, och… nej men det finns så mycket djup att man nästan kan ta och tugga på den! Det smakar seriöst, det smakar precis som Bourgogne gärna ska smaka – och det är sprött med rundhet och klass. Jag är verkligen helt vild med den här!

Vinonyme

(Värdebedömning: 6 av 6 ★★★★★★) Redan i doften händer det något magiskt – elegant frukt välter upp, tillsammans med en liten pust av bränt krut, kostall och varma kryddor. Det är sommarjordgubbar och mogna svarta vinbär som svävar runt i näsan och man vet bara att det här kommer att bli bra. I munnen är den superörtig, stjälkig och full av vild karaktär. Syran pärlar fram på tungan, bittersöt frukt i eftersmaken, och… nej men det finns så mycket djup att man nästan kan ta och tugga på den! Det smakar seriöst, det smakar precis som Bourgogne gärna ska smaka – och det är krispigt med rundhet och klass. Jag är verkligen helt galen i den här!

Rolf Madsen, Vinexpressen

Baden är det tyska epicentrumet för burgunderdruvorna, och under veckan har jag provat några av Ziereisens viner, som måste få vinbönderna i Bourgogne att kasta blickar över axeln. Det här är läckert, och dessutom är priserna pressade rejält i botten… Oj, vad det här bara smakar så vansinnigt gott. En symfoni av körsbär, hallon och jordgubbar slingrar sig upp längs glaset. Sprudlar av intensitet och nerv. Elegant och välbalanserat med en florsockerlik bärsötma och en liten stenfruktsbeska, som stramar upp kring frukten på ett oerhört fint sätt. Bravo. 94 | Hittat hos Supervin för ca 300 kr.

Jyllands Posten

Ännu en potent pinot från den smått geniala Hanspeter Ziereisens träffsäkra händer, som närmast gör pinot på samma sätt som traditionalisterna gör barolo i Piemonte. Han är inte rädd för koncentration och en markant tanninstruktur. RH (tidigare Rhini) kommer från ett markant kalkstensterroir med ett topplager av märgel som är särskilt rikt på järn. Både franska och tyska kloner används här, 10 procent hela klasar. Vinet macererar i hela sex veckor på skalen efter jäsningen innan de 20 månaderna på små tyska ekfat, varav endast 5 procent är nya. Det ger inte bara djup och substans åt denna mäktiga spätburgunder, utan också en mörk, majestätisk elegans. Jag provade om den flera gånger under en hel vecka, och den blev absolut inte sämre av det. Tvärtom öppnade frukten upp sig ännu mer, och tanninens grepp framstod som mer raffinerat. Den osar av mörk, fläderbärsaktig frukt med violer, mylla och elegant fatkrydda. Här finns också ett animaliskt inslag och något grönt kryddigt à la malört och nässla. Absolut ingen tuggummisötma här överhuvudtaget. Snarare rökiga, peppriga, kalkiga nyanser under den kärnfriska frukten. Verkligen imponerande längd och harmoni här. Klasspinot, och något alldeles särskilt. Pris: 299,95 kr vid köp av 6 fl., återförsäljare: Supervin

Robert Parker

The 2022 Pinot Noir Rhini officially comes as the NV RH 22 today. It sounds weird, but these are probably also the soldered connections of the synapses of Baden wine inspectors, who for years have been unable to pee in the wines of one of southern Germany's outstanding wine producers but have been able to pee on his leg. They seem to enjoy doing so, and now the labels on Ziereisen wines are reminiscent of the torso of the Black Knight from Monty Python and the Holy Grail. But okay, the 2022 Rhini could be the blood of the never-give-up knight, so intense and meaty is its cassis and black cherry aroma from the glass. It is sensual, aromatic and perfectly ripe as well as refined and just gorgeous. And so is the seamless palate, which is a silky dream of blood and sin, moist and erotic yet also austere in the finish, with firm but very fine tannins and great articulation. In the end, it's salty clear and fresh and therefore also outrageously stimulating. You can't stop after just one glass here, no way. As it so often is, this is one of the best buys at Ziereisen. 13.5% stated alcohol. Diam 30 cork. Tasted in October 2025.

René Langdahl

Hanspeter Ziereisen är enfant terrible. Han är nu helt nere i Landwein-kategorin – helt säkert ett medvetet val, eftersom han tillsammans med hustrun Edeltraud inte vill vara en del av etablissemanget. Här ger han pinot noir sex veckors maceration. 20 månader på små fat från Assmannshausen i Rheingau, 5 % nya. Mörk och tät doft av körsbär, mocka och svarta oliver, betydligt mer bett och fasthet än normalt för pinot noir. Det påminner faktiskt en liten smula om syrah, bara med syra. Den hette tidigare Rhini. Groteskt lågt pris för den kvaliteten. Det smakar av ung chambolle 299,95 v/ 6 fl. supervin.dk

Vivino

(651 bedømmelser, gennemsnit over alle årgange. Set 29/10-2024)

Winewherever, Rasmus Christensen

Energien och finessen i Ziereisen-vinerna är bara imponerande .Och sällan upplever man viner med så mycket personlighet och karaktär som man gör från den här vingården. Och 2014 Rhini är verkligen inget undantag. Här inleder den med en symfoni av krossade syrliga röda bär i doften. Efterföljt av en smak av röda vinbär, färska örter, finhackad svamp. Den delikata frukten balanseras av en intensiv, nästan kantig syra som lätt får en att glömma omvärlden. Jag är ett stort fan!

Mad og Monopolet

Samma skickliga producent Weingut Ziereisen har i sin portfölj denna Weingut Ziereisen Rhini Spätburgunder, som är ett av hans toppviner. Området den kommer från ligger nära att vara Tysklands svar på Bourgogne, och priserna har tyvärr pressats ganska högt upp. Den här är dock ett undantag, än så länge. Den är gjord på 100 % Pinot Noir och har fått precis lagom tid för att nu framstå helt perfekt i glaset. Det är helt enkelt Pinot Noir när det är som allra bäst! På näsan har den hela, djupa toner av mörka körsbär, jordgubbar, skogsbotten, umami (svamp), jordmån, mörk choklad, viol och en aning peppar och ”fläsk”. I munnen är den fyllig, komplex och helt len. Den välkända ”Bourgogne”-smaken framträder tydligt och vittnar om kvaliteten hos detta vin – det är helt enkelt vin i världsklass för pengarna.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Weingut Ziereisen visar varför Baden är Bourgognes stora framtida utmanare. Fängslande och rustik doft av hö, halm, lite syrliga vinbär och en kant av röda bär kombineras här med en twist av jod, gamla whiskyfat och tobak. Välstrukturerat i munnen med en underbar lätthet. Lägg därtill en närmast pudersockeraktig fruktsötma som elegant slingrar sig runt tungan. Intensivt och elegant på samma gång. 93" (bedömt till ett kampanjpris på 399,95 kr.)

Falstaff

With its ethereal nature it comes along impetuously, wildly. Smells of pepper, juniper and laurel. Sour cherries, elderberries, chokeberries. Bitter notes. On the palate with delicate fruit sweetness and focused tannin. Mineral-brisk - very good.

Din VinGuide

Framåtdriven mörk frukt med kryddig saftighet och kraft, välgjord och klassisk. Utmärkt.

Houlberg

6 tummar upp. Doftmässigt handlar det om läckerheter ... vuxengodis med exklusiva dofter för myndiga, vingladiatorer och kännare. Det är klart en varmare, tätare och mognare doft med sådana lugna, behärskade, djupa och umamiliknande noter, soja, svamp, lätt mentol, skogsbotten, lite härskt baconfett, erotiskt blomsterpollen, mjölkchoklad, mogen frukt med mjuka körsbär, gamla jordgubbar, enbär, grönsaksfond, lagerblad och allt detta på ett lite anspråkslöst sätt. Så mjuk, krämig och lättflytande smaken är ... mycket fyllig i hela munnen med en frukt som är en aning mörkare än normalt för Spätburgunder med körsbär, plommon och björnbär, peppar och järn, medan syran också är fullvuxen och får saker att hända med överblick, erfarenhet och stoisk ro. Det finns lite bitterhet, runda tanniner, men shit vad länge vinet hänger kvar i munnen. Klass. (bedömt vid ett erbjudandepris på 399,95 kr)

Ekstra Bladet

Masser av skogsbär i näsan. Fin koncentration och trots viss ålder massor av bärintensitet. Syrarik och mineralisk men välbalanserad med frukt och fat. Fint genomförd vin i den lite svalare stilen för ett Baden-vin. 93