
Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025
Gillar du Chablis, men vill du fördubbla antalet flaskor för din vinbudget? Prova denna sublima Soave Classico från det anrika familjehuset Zeni!
Tidigare har vinet fått imponerande omdömen med 2 x 92 poäng och toppratingar från ingen mindre än James Suckling, som är expert på italienska viner. Denna italienska Chablis look-a-like är en stor succé år efter år, men vi får endast in mycket små mängder, så passa på när den finns i lager.
Familjen Zeni handplockar druvorna till sitt troligen mest mineraliska vita vin från vinrankor i den vulkaniska delen av Soave Classico-zonen.
Resultatet är så förbluffande elegant och mineraliskt att smakupplevelsen, trots vinens avsevärt lägre pris, lätt kan mäta sig med seriös Chablis!
Rekommenderas till fisk och skaldjur, sallader, fågel, lätta pastarätter och krämiga ostar. Njut av vinet vid 8–10°C
Hur smakar Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025?
Vinet visar upp en kristallklar, citrongul färg med ungdomliga gröna reflexer... Doften är delikat och nyanserad med aromer av fläder, saltad citrusfrukt, päron och vit persika, som ger plats åt fina mineraltoner av fuktiga stenar. I munnen är den mjuk och krämig som en Chablis med svala och eleganta fruktnoter, som väcks till liv av vitt vinets kittlande minerala fräschör. Elegant, aptitretande och lätt örtig avslutning... som genast inbjuder till en ny klunk! Drick nu, eller lagra 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 passar bra till...
Hur är Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 framställt?
Soave Classico Vigne Alte är framställd på 85% Garganega, 10% Chardonnay och 5% Trebbiano. Druvorna handskördas från några av Soaves bästa lägen, som ligger i Classico-zonens vulkaniska, kuperade landskap öster om Verona. Druvskalen macereras i musten före den temperaturkontrollerade jäsningen, vilket utvinner extra intensiva fruktaromer. Vinet är framställt i en härligt frisk och fruktrena stil med kortvarig mognad i ståltank.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener














