
Animantica Etna Rosso 2022
Mer än 100-åriga buskvinstockar från en tändsticksask av en superterroir på Etna har skapat denna exklusiva mikroproduktion på cirka 900 flaskor ...
96 poäng från Club Oenologique och näst bästa Etna Rosso vid den stora tävlingen Falstaff Trophy Sicily ... vilken debutårgång detta 2022 uppnår!
Feudo Maccari's extremt sällsynta och ekologiskt certifierade flaggskepp Animantica ger dig ett av världens största röda viner gjorda av Nerello Mascalese - mer känt som Siciliens Pinot Noir!
Ett unikt terroirvin från en nordostvänd mikromark 700 meter upp på Etna i den berömda subregionen Contrada Santo Spirito di Passopisciaro.
Njut av det till saftiga biffar, fågelvilt, vitt kött, ankbröst, svampstekar, mustiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 14-17°C
Flaggskeppet Animantica Etna Rosso görs under sitt debutår 2022 av 100% Nerello Mascalese, handplockad 700 meter ovanför Medelhavet på en nordostvänd sluttning av Etna, särskilt i Contrada Santo Spirito di Passopisciaro subregion, där över 100 år gamla "Albarello" buskvinstockar har sina rötter djupt begravda i de steniga resterna av forntida stelnade lavaflöden.
Hur smakar Animantica Etna Rosso 2022?
Animantica 2022 gnistrar elegant vinrött i glaset... Nosen är rik och överdådig med blommiga violer lindade runt mogna körsbär, färska tranbär och mörk plommonfrukt, innan komplexiteten kommer fram med våt skogsmark, lavasten, rök, torkade örter och mentol samt inslag av cederträ och rostade kaffebönor från den långa fatlagringen... I gommen kraftfull och snyggt strukturerad i bästa Grand Cru-stil. Trots den överlägsna kraften och komplexiteten imponerar det röda vinet med en nästan svävande elegans och vibrerande mineralitet som snabbt får ben att gå på... Redan ett oemotståndligt Etna-vin som bara har börjat sin färd mot de högsta topparna. Vulkanisk världsklass! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Cederträ
Herbes de Provence
Rök
Tranbär
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Animantica Etna Rosso 2022 passar bra till...
Om Feudo Maccari

Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll